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[菜谱] 【乳酪蛋糕棒】:新年的糖果

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 04:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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新年的几天,过得很充实。聚会、串门、逛街,忙得充实而快乐。新年来了,心情也好。天蓝得空空旷旷,心也仿佛很高很大,装着满满的喜悦。想让这好心情,一直伴随着新的一年。  e8 `& t( E) C' j2 c
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( X3 `8 z$ V4 n在小梵那里看到她把蛋糕包进了糖纸里,充满情趣,非常喜欢。) v. E" ?: [" o) Y% `
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* T9 I: U- m- ~- I* s糖果是小时候的甜蜜回忆,糖纸是五彩缤纷的儿时梦境。每次吃糖都是一个庄重的过程,拧开糖纸两端的动作一定要轻柔,因为美丽的糖纸不能损坏一点点。糖果放入嘴中绝不会三口两口就咽下,而是让它在口中慢慢融化,因为这么珍贵的味道要细细品尝。糖含在嘴里,双手小心地把糖纸展开,一点一点把折叠的地方细细压平。取一本厚厚的书,里面满是花花绿绿的各色糖纸,把这一张新的夹进去,等待书本的厚重和时间的力量把它全部压平,压成一片静止的蝴蝶。闲的时候打开书,一张一张地翻看,看得年幼的心特别满足,因为自己能拥有这么多的美。儿时这样的厚书有很多本,里面都满载着曾经尝过的甜蜜。糖纸多了,会拿出一些来,细细地折成蝴蝶的样子,一个个串起来,挂在小小的房间里,风吹进窗,蝴蝶仿佛在跳舞。
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2 A- O2 O+ ?  t: A! @7 n( ]& v糖果伴随的童年,现在回想起来,仍是觉得美好。
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糖纸裹起美味蛋糕,慢慢打开,是全新的甜蜜和享受。新的一年,开心快乐,天天好心情!
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+ N2 G5 @+ D' P# U**************** 乳酪蛋糕棒 *****************& T3 d3 \  _3 |- _+ T& u! }
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; B% C; K/ s# ^材料:/ P- F, b( W; r& q: I7 [# C
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奶油奶酪200克,无盐黄油50克,细砂糖50克,蛋黄3个,玉米淀粉20克! C  A6 Y% M! b+ \7 v4 ?
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杏仁、核桃、花生各20克切碎$ k" Q. S  G0 N" C
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' P& {- D6 `9 L6 L2 l! u6 y; z5 D做法:
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0 A$ M% d# O! U, b1 l' u( B( ]: F, j1、黄油室温软化,加细砂糖搅拌至顺滑,加入软化的奶油奶酪,搅拌至顺滑$ a6 U, q! S7 F% z$ i

* ?# U3 m3 @# ^& O; m# l8 G7 O2、一个一个加入蛋黄,搅拌均匀后,再加入下一个
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( `1 m" u& O, o" ^: \3、加入玉米淀粉,搅匀,再加入果仁碎,搅匀成面糊
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4、面糊倒入模具中,180度烤约25分钟2 e& F: c6 D9 F4 w+ B5 M$ x

* b" s" j* K1 n9 |: X" Z5、晾凉后脱模切成小块,用糖纸包裹+ ^7 n! W5 s) I- p1 e* w

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4 B& p& ~7 C6 K' N( S4 V小梵的蛋糕加了饼底,我给免了3 {' h% z6 l# b. H
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 09:32 | 显示全部楼层
回去做做看
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 22:31 | 显示全部楼层
很好吃的樣子呢
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