 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。
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' h/ K2 n8 Z! N* D" ?- e: \+ R2 J所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。) K @) E0 P( P" Q7 t
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补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。
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*************** 肉沫雪里蕻******************! U4 h% R6 E* }. o. M( r" b
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3 T! ~( Q" s9 K, C雪里蕻............300克
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. w4 H& ]8 R! O* _( b# C水发黄豆..........150克
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猪肉馅............100克
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干辣椒............5根
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葱................少许4 k% B3 c8 y' j7 [/ p* {' D# {
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白糖..............少许
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5 X! q) Y6 j7 u4 S U生抽..............少许
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6 H8 f* I' A6 I做法:7 O- e/ h* w$ ]2 [1 J4 C' V
: c" P4 A% B6 J5 J& e1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎" l8 D9 [5 g) K8 t
0 B8 i l5 b1 ]. ^3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
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4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
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7 H2 Q# ^' ?3 ^3 |5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
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' `6 o. {1 ~) X% P6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
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发表于 2012-1-10 12:08
