 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。
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- R# Q- ~3 L+ R所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。* g3 T: c7 l) d: J% S
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. | h9 A. @1 s! q! X补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。
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*************** 肉沫雪里蕻******************
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雪里蕻............300克: `/ Q% f7 V/ j" b1 o6 c
% Z' e- U: U1 @! u9 P水发黄豆..........150克
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猪肉馅............100克% B: x: _0 q! P' w
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干辣椒............5根
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葱................少许
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" e. a& W, e" h. O0 a9 P+ E白糖..............少许; K) M j' O( h2 I- R
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生抽..............少许 u2 p0 q1 b' J) g
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3 x" w( A# X( A( `做法:
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1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎" U2 l1 N: I+ |% G4 ^5 X" e
! i0 m" q7 t/ s" L/ Q2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
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3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟/ U/ ~& F* l" Y" n* E
- I% o% K9 k8 S8 |( c5 p1 p1 H- q5 w4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟' i2 a% g) D, h
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5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
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0 ?$ a6 I, g4 Y# |6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
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发表于 2012-1-10 12:08
