【肉沫雪里蕻】：营养解馋的美味

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! `- A  P$ z% U  N& g从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。
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, }' S5 \" o9 E  f( ^所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。
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* {1 K7 Z1 c: L( Q9 x补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。
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*************** 肉沫雪里蕻******************

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雪里蕻............300克

% s: M; }9 E' Q6 \水发黄豆..........150克

8 E9 C) ]. q4 b8 s. H1 w0 U猪肉馅............100克

干辣椒............5根
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1 h: D4 [9 T4 f9 n- G葱................少许

白糖..............少许

生抽..............少许
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做法:
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1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
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) I% i5 R* B7 G- S. F" t2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎

3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
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2 ]$ g' t8 d' T5 c8 V4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟

5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒

% L8 A; ~) v1 x; \' D6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可


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amybear

家乡菜，好吃

碧草青青

下饭

junglebell

这个肯定很好吃！

money迷

请问这个雪里红哪有卖的呀？？？