原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆 · 发表于 2012-1-10 10:23

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica · 发表于 2012-1-10 10:38

阿土婆 · 发表于 2012-1-10 11:48

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele · 发表于 2012-1-10 11:53

苏打粉应该就是碱面

小苏打粉应该是baking soda

去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆 · 发表于 2012-1-10 12:03

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53 ! p8 `; F5 n$ z# }! A
苏打粉应该就是碱面' \* ~4 [6 H5 `3 h2 M5 M, V0 W. |: A

; k3 k8 h0 n% E+ i小苏打粉应该是baking soda

谢谢乐乐～

junglebell · 发表于 2012-1-10 13:47

很肯定地说，以前在浩枫见到过。

不确切记得是否大统华也有。

夏小姜 · 发表于 2012-1-10 14:41

it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆 · 发表于 2012-1-10 16:01

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
. p8 i' r6 `2 b! w1 i0 k很肯定地说，以前在浩枫见到过。
' ^+ [# E- K' O4 u8 h8 j: J/ ~# l9 r$ }% f/ Q% Y3 }9 m
不确切记得是否大统华也有。

3Q~

阿土婆 · 发表于 2012-1-10 16:03

夏小姜发表于 2012-1-10 14:41 ' I7 y1 n! [1 B# `% k' ~$ K% p
it is food grade soda ash.
5 b! l: ?; ~& R" Fwhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

想做月饼玩儿，需要这个。
呵呵，谢谢温馨提醒～

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原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

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