原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面
9 i) g# V( y& `! ]0 o: w1 F8 L4 h
: c# n- `6 u0 J; B" u9 I& Q8 V7 G小苏打粉应该是baking soda
9 V) }3 J+ J# T8 U
去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
苏打粉应该就是碱面
+ S% v0 g) q: s3 T
小苏打粉应该是baking soda

! i& |6 z- @6 W" v谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。
  G( [2 u6 Z* g0 l
; V) |2 ]: Y" b% @( v不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
很肯定地说，以前在浩枫见到过。
. i- K1 ]5 Y- E1 v  o& i/ `2 g0 v
不确切记得是否大统华也有。

3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
it is food grade soda ash.
8 }, O! x4 Q# @; Gwhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

想做月饼玩儿，需要这个。
: z3 Q, p  f5 b$ T5 [/ Z9 m5 d) D% v0 L- n呵呵，谢谢温馨提醒～