【红袍莲子】：过年的喜庆

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在“黄河水”的博里见到这个，很是惊艳。貌似他是专业选手，效颦一下，比不上专业的，纯属自娱自乐了。
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6 r0 E. `% b, ?2 Y" t' B/ l6 d& s看着很喜庆，很有过年气氛，喜欢。
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****************** 红袍莲子 **********************
: W# p' @8 s: y9 I2 {2 w
: A) ?. [3 Z! o& t

1 _6 u- i) m& }- }9 I- M材料:

$ W+ M" B* l1 {; z/ f% P大红枣
8 Y! Q, a; k) B
4 z  J6 e9 ?  p+ l7 ^4 G莲子
2 `3 F" L4 h' O1 ?, q6 f. B- ?6 l
/ [+ E: H0 b) h2 p( o冰糖

2 Q9 M- y' P  m蜂蜜
; M0 Z4 `% J$ M/ J
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  Z: [$ R3 N( ?5 j0 Y3 ^, Q做法:
6 V, v1 d" V- Y; p" H  l
% t* s. F8 I% u2 x1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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1 `; }2 W" N! o! N- `2、莲子去芯洗净，开水浸泡1小时

2 T8 z* i5 x$ t& O: Q9 a7 h3、泡发的红枣切半、去核，将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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! P! s3 h3 h6 i% A' u1 ~+ ^4、摆在碗中，放上冰糖块和蜂蜜，大火蒸40分钟

5、蒸好后倒扣在盘子里，另将蜂蜜和冰糖煮化，倒在上面即可
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3 G/ x& f* b5 |* E- o1 B

apiel

但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。

fatima

很喜庆