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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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6 r0 E. `% b, ?2 Y" t' B/ l6 d& s看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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****************** 红袍莲子 **********************
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1 _6 u- i) m& }- }9 I- M材料:9 _; _$ @- c: [" C; ~+ _( L; q

$ W+ M" B* l1 {; z/ f% P大红枣
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4 z  J6 e9 ?  p+ l7 ^4 G莲子
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/ [+ E: H0 b) h2 p( o冰糖, O5 d9 y$ A% I% {

2 Q9 M- y' P  m蜂蜜
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  Z: [$ R3 N( ?5 j0 Y3 ^, Q做法:
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% t* s. F8 I% u2 x1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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1 `; }2 W" N! o! N- `2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时! ?' F) e+ Q) ]& K' s- [

2 T8 z* i5 x$ t& O: Q9 a7 h3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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! P! s3 h3 h6 i% A' u1 ~+ ^4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟; i; C: b8 M4 f* c/ Q
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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