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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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$ `3 q1 C& N+ b& S在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。% d0 L( ^7 n/ I
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****************** 红袍莲子 **********************
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. L2 _, k) B$ F5 H5 c材料:7 ?# N- R9 ~" a. }2 V: ?

9 @4 O- H6 E/ V; Y% |大红枣
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7 \; s7 B; L$ u  `0 ~- K7 t! g莲子
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- y$ H  s+ O' y2 o6 i4 R& g! J冰糖% e& V# p+ T# P" D) }2 u
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蜂蜜
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做法:
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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. T* Y: P0 b$ m4 l& o3 Q2 q& Q2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时9 z1 f" e  q6 E0 {

) M! {% }8 R, n% ^3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可. ]% m7 D; f! h  i; Z

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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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