 鲜花( 29)  鸡蛋( 0)
|
腌渍海带是用开春时的嫩海带(长一米左右)沸水烫半熟 加盐腌制而成,成品通常分腌渍海带丝、海带结、海带卷。
: d- G- |4 _3 {5 k5 m% B9 I- a T: ]3 `3 q* e x
一根海带先选靠近生长点的部分(俗称海带根)切出作海带卷,) t, J! ]. b4 [- g4 {0 k
) [( |4 e* ~9 j再用剩下的薄一点的作海带结,8 H4 \8 D7 W$ V- A3 v: c, @7 \% {# e
* g7 @5 y9 M3 A" Y4 b+ G- m6 @最后的边和稍选购长的切丝。* b* _7 W& B" h3 V. e7 ^8 _1 H& b
' m5 \/ S9 H2 W, u( v, h8 g. ?7 i
T&T前一段时间买的海带丝,用水发过,海带丝外形饱满,颜色翠绿,价格2.998 K, E1 M7 s7 r. F* y% a# M
5 A* j# f" r2 L& a+ v4 Y5 m1 ~* P$ W
提醒各位注意通常腌渍海带可以水发出2.5倍- B% ?9 ^4 d, q5 }$ n$ G! o4 R6 R( D
$ C% R6 q( d* ?1 `9 m海带营养极好,在我们老家被称为“长寿之秘”。 |
|