 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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*************** 刺猬豆沙包 ******************
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
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" ]8 M' n( g5 F& G: V做法：2 @( B- W! N& [9 W( F
/ P/ w7 t: v% G0 {6 R; K1、发面的做法请参照 蒸馒头
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2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧4 j8 A/ ~3 j4 X$ `
: }, i+ a; z+ E- o3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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" ]9 s g: |% \( U! f4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）; w8 B6 |, {7 q1 W$ w
! j2 A5 r; j+ a w' N. {9 h5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟* E0 J9 c& B v9 K) D# n! M
- h# d& `$ g7 l" S6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些+ e5 m0 P1 F2 p
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7、关火后焖3分钟再开盖3 m9 ]' V# p; n0 F1 z" J) ]
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+ y# B8 ~) i; C- c* L& J' B7 \白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
