 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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( @( p2 u5 F7 c m4 ?( `/ u被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。$ N' ?& d( P4 Q4 q5 t4 n0 Z
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。2 f. H6 v* p- k8 f2 i/ z
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- W+ r& v, N; p0 i9 z! q) i*************** 刺猬豆沙包 ******************$ h0 z. b5 n" R: X9 E
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, j" |# w7 U6 q* U& R材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
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$ t" ` n( T* R! X做法：
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. L! U0 B8 R* k; M$ I8 g5 a1、发面的做法请参照 蒸馒头 ) c g' `' ?/ o- m$ a! w" R% u
2 O1 S X9 p$ z: K2 L1 A* z2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧 L: K, @1 l" Z5 e8 i) r1 `
% \# m* y5 ?+ Y( H3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺' u3 A# s3 t7 l0 r- D% U8 i
$ {8 [( ]. F5 e1 ?5 v' [7 l4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
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# J! T! p3 _3 m5 P0 n' I s0 B6 I3 Z6 N7、关火后焖3分钟再开盖
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6 ], ?7 O' w8 P/ i0 l白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
