 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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& R0 G1 |* X6 M9 U/ B5 w在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。" D4 }& k9 k$ g
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( S! t u' M( L************** 太婆韭菜 ***************3 F% M5 q' ~, E+ O
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材料：
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韭菜8 v& b4 R4 z- l3 \9 k c; V
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辣椒面
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5 g6 T- [: |, s9 e Q花椒面
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水淀粉
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1 W N6 d$ T2 e& y$ d. R8 ^酱油
6 w$ W; ]9 E; o; `/ [. X
6 G/ D6 M. ]9 I. F0 ^, N# T6 b盐
3 F% ]6 `# H9 U; X+ {) Y5 g( ?3 @% m1 F
（调料的量和比例依个人口味调配）
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1 E3 a9 e& {% c% {: b% ~9 l6 I2 ]做法：
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9 d, D1 ^. x7 ]5 C9 n7 Y8 l2 e1、韭菜洗净切碎
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" d+ ?4 v6 M2 S/ W2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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" M6 y) T* ] {* D! h- I$ C3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒7 d4 k4 W k. j! \
; W0 P# J7 C, t0 c4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）9 ^0 K# I; s3 _. k. P- ?
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实在太简单了，有些不值一提~~~4 C' w: q# E8 V/ D* R4 Z
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
