 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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" q; H7 s& i1 U& s# }+ G4 u/ F$ t0 s在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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# ^2 V7 L3 X, S9 M9 q3 S杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。, r$ W0 e5 ~* c) b) T2 S
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% X. d+ q0 L$ b6 X6 B( O************** 太婆韭菜 ***************1 F) _: o2 ]1 F
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3 z) u/ H s; c: ^% g1 n h材料：
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7 n0 s/ o$ O# d5 Q. V韭菜
- q; D& f, v+ A5 D6 P5 ^7 x6 A
5 o) T; G; a/ L+ a, Y辣椒面
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) P* m& I- q' [8 w花椒面4 H" f* ? @+ y7 z
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水淀粉
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. T2 C# x# z" U. L5 d- \: g酱油
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盐
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（调料的量和比例依个人口味调配）4 W& Y4 }0 ^! q2 N1 P
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做法：9 }" U; \* X1 [
2 F4 G# B" I- Z8 N# J3 w0 ?% ^1、韭菜洗净切碎
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3 s# U9 V+ y+ q. Y: ?. O6 r, w2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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) o% q5 b1 j9 y7 A3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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实在太简单了，有些不值一提~~~: \& ]$ N' ?# c5 G) c+ i+ R- _; w
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
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沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
