 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
4 h- D: ^0 ?: l1 T- o* R0 ]8 R5 d7 ?* {
昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。
- T' B$ J- W! ^) Y. q u, I9 B f g
. K% ]4 E- [% W! h0 S" s: ~2 A
# B5 }. W: a: Q" }2 G2 r+ p蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。, V3 y1 q5 S% M- E
% E; @. ?7 b8 O) [ # B% m G- o3 P
; q+ y- ?5 }: G. C3 {1 M8 z吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~7 u- B3 H. x" }( c+ ^
+ A1 J+ g+ ~& |2 { 0 Z0 ]5 v' F' z. U. I7 b l; h M
& o# Y' U. Q! c. V- q7 v W
8 z. P7 w; ?3 T. H8 F4 w! M, [: l" M5 C v+ q9 M& C$ ~
************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
* ^' _ G/ v6 c& Y9 Q6 }
- `7 P! ^( |4 \ e, S/ a$ D. w- l
* e2 o& F' r5 m, V7 H
# L, p3 v4 {3 s1 p材料：
* x v* n- s! [) f- G
7 j! R" I) }+ t1 I1 {/ y* |蚕豆200克
$ v5 M; T) c: u7 V
$ ? c- K7 b3 ?! _莴笋1根
+ ~ @) m: ^5 ^8 a9 L7 P9 l
* K* P1 S# j5 _( |/ N ]( q剁椒2勺8 \% `8 y4 s4 F; Y4 T v
' M% I( _' k. E2 p6 T7 X/ K
5 Z8 M1 h- i! I9 ^" u% v
5 Y- x0 ~$ t; n1 b4 v; f5 ^做法：: k# Q$ t- s7 I4 S( w& N3 ^4 \+ R d
7 x( i( G/ _. h7 O* [* g, f8 ^1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干 P6 b( p1 C/ B L
* N3 }2 u8 ?! W' W' ?
2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干
/ j M, _( u% T, W# Z3 o' P/ _- P% C1 F
; l9 C% {8 t6 N, \# Q7 B( {3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可0 \, i9 w, e5 d- K( S
8 ~+ D6 y& J/ ?2 I
3 z: ]" J% o! M1 G* ^2 ^* E
5 C6 J& j+ c: y1 h- O8 z
|
|
狗仔卡
发表于 2012-3-28 06:22
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-3-28 07:44
