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[菜谱] 【剁椒蚕豆青笋】:下饭的剁椒小菜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 06:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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昨天整理最近拍的几道菜,一眼望去,全是绿色。还没出去踏青,家中却已是绿意盎然。
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0 o* V/ p  l3 S: ^7 ?* [( z7 J蚕豆是最近吃得最多的菜,当然是这绿绿的鲜豌豆,不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候,加了青笋,绿得眩目,又忍不住放了剁辣椒,色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材,配上鲜香的剁椒,味道只会更丰富。简简单单的,一道美味悦目的下饭菜就上桌了。$ j" e$ U! e6 F: A3 e
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, u+ X6 g% G) m4 b2 t1 \5 m. t吃的时候,别忘了多备些米饭哦~~~9 P" D$ V4 [. g% F' n

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: F4 F; I5 `3 D8 c* K: n************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
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蚕豆200克/ v4 J8 c7 l9 X$ t1 f5 a

& m& w! l* Q6 p7 u3 |/ c: a# A莴笋1根
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- i3 W8 I1 b# |4 c/ p$ y剁椒2勺
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做法:% M2 P1 \# E7 N9 N0 e- z  n
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1、蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干& M* C' z  g  B6 `6 l1 D' D) i# R( t

) @& J% \4 c: q/ w4 J; k2 h2、莴笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干( q& J/ V. e5 ^; R7 `3 F$ Z6 |7 p

5 }5 V2 |$ d- }4 r3、热锅凉油,先倒入剁椒,炒出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可
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理袁律师事务所
鲜花(122) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 07:44 | 显示全部楼层
真不错,留个脚印,有空的时候来学着做
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 08:01 | 显示全部楼层
又见剁椒,哈哈
鲜花(240) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 08:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大清早的,弄得口水横流
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 11:32 | 显示全部楼层
哪里买蚕豆?
大型搬家
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 13:29 | 显示全部楼层
没得好吃的过了N天的人流着哈喇子经过……
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哇~~~看着就好吃!" a$ M5 n# D0 _: T& N: n: G
馋蚕豆啦。。。。。
大型搬家
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 17:49 | 显示全部楼层
请问:
1 c* b3 P8 _( z& P+ M5 y哪儿有新鲜的蚕豆买?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-29 04:10 | 显示全部楼层
omega3 发表于 2012-3-28 18:49
2 p" U5 M3 G6 U: T: r  J& ]请问:% M* T1 x+ B3 N6 U7 R" S+ x
哪儿有新鲜的蚕豆买?
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没看见新鲜的蚕豆,但在大统华看到冻的蚕豆。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-31 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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