 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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发表于 2012-3-29 09:33
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CCTV-ABC 发表于 2012-3-29 10:27 
2 X+ Q$ ~) I% w) G; d" uI bought Lard yesterday and made 桃酥. It was so GOOD!, D, Q: R5 @' C0 s D( o' S
I also made the bread again yesterday as y ...
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wow,你好勤快哦,这么快就去做了,太棒了。, o! ]6 [1 {# J% [1 R
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小苏打就是baking soda
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原料里写鸡蛋一个是因为,这个鸡蛋有2个用处,一个是加入面粉混合物,还有一个用途是刷在桃酥表面,让桃酥看上去更漂亮。 加入面粉混合物取1/4是因为这个配方的配比问题,也就是约鸡蛋溶液12-15ml的样子。加多了水分就太高
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4 P# B( ^: H, A3 G$ H1 K这个配方如果你想多做,也是可以每样材料的量乘以相同倍数来增加的 |
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