【枣泥黄米团子】：染色的青团

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, |8 N' s- h6 I$ g/ v8 z清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。

只是想在家做，难了。

+ N, k8 o) `( d: ?3 i北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。



/ N# m' w0 H" \. |& p8 L4 O吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。
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用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。
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少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。

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/ w  I( A7 R" p, E懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。
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( S1 X4 g$ c6 A; M前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
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) Q! C! A' {# a5 ~9 Y. |如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。
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这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。
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出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？

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+ S2 f4 ~& b. k2 U************** 枣泥黄米团子***************
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$ m+ T" D, Y% V: Q& o; [材料：
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黄米面250克
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* q7 ~+ o1 [& |+ `) B& a小米面100克
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2 s$ [- @/ p$ _" v温水200克
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枣泥馅适量

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' L. Q0 W. r& ]+ C& F做法：

( m* o& C( W* D6 J( h) L7 R4 c1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团

" s0 C/ Y8 V, j$ g# A2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子
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3、蒸15分钟即可

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Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。