一家之“煮”--------简单的菜 付出所爱

angelmami

人们每天为了生活而忙碌着，为了吃而活着，而我为了家里人每天付出着。做出简单的菜，付出我所爱。吃出味道来。

( N. o0 k; M8 }8 o; m, V" r
4 h  V9 z4 L% o1 {% b" F香醋紫甘蓝
做法：拍烂蒜头，切碎紫甘蓝，烧热锅放油、蒜头爆香放入紫甘蓝炒几下然后放入盐、糖、香醋（加入香醋预热后产生化学反应会变成紫红色）炒熟即可。

4 q) O6 j, S& V' m! l- P
- y9 u+ L' j9 I# ^$ |% m7 x) k
/ x. b9 d; h# k  B" |



6 W% ]; m# n9 K' B

angelmami

7 k* B$ U& h6 M+ n
( R2 X- ^( E. V2 Q1 K鸡油蒜蓉豆苗
将鸡油煎出油放入蒜蓉爆一爆再倒入豆苗炒熟上碟


盐香豆腐
自制的豆腐用油煎香撒上椒盐粉上碟。


芹菜炒烧肉
! o2 f7 F% |, r' M材料：自制烧肉、芹菜
7 n/ U7 o: A( x- o4 I" M          将烧肉、蒜头爆香倒入芹菜炒几下加盐、小量糖、柱侯酱炒熟上碟。
5 K' i( I$ R6 i2 M# K$ m" L( H
% c7 w5 }' V" M' n
1 p) a5 g' _4 Y7 p9 _蒜蓉蒸丝瓜
6 e1 D7 Q5 Q' M: d+ }" X/ f/ w- ^  R将蒜蓉爆香放盐、小量糖调味装起来，熄火倒入切好的丝瓜、油捞一下，然后摆碟，蒜蓉放在丝瓜上面蒸5分钟。
  ?! N' N! f2 R5 f
- g; K1 m% }+ H! E8 z4 f( B
3 C* u: ], u7 G
* V; c" c- Y3 W" x蒜蓉塔古菜
7 o; t% w' u  H9 A爆香蒜蓉放入塔古菜炒熟加盐即可。


韭黄炒牛肉
. x7 g3 c  u- M5 j9 j% J; o将所有材料切好，牛肉用盐、生粉、糖、姜、柠檬汁、海鲜酱调味腌半个小时。
1 Z9 f& Z" y' W1 I* F. U烧锅放油放入蒜头爆香倒入牛肉炒至半熟捞起，韭黄用盐炒15秒左右再倒入牛肉翻炒即下上碟。


耗油鸡臂菇
; s) \" }0 k1 l用油将耗油爆香倒入鸡臂菇炒熟再放盐捞匀上碟。

Rainbowjj

楼主太棒了！你的家人好幸福啊，有这样位有爱的妻子，妈妈~~~~

锤子剪刀布

某人请客都做不出这水平

amybear

Rainbowjj 发表于 2012-5-3 22:36
楼主太棒了！你的家人好幸福啊，有这样位有爱的妻子，妈妈~~~~

+ [- G" X; M/ E' A0 ~5 b你咋又换头像了，这个好像你

summer_tina

这里哪里可以买到丝瓜呀？？？在加拿大，一次丝瓜都没吃过。。。。。
2 X- }  W' F& n( ]; |8 r. N. [
塔古菜是什么，是不是蒜苗啊

misschina

请问怎样“自制豆腐”呀？

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-3 22:36
楼主太棒了！你的家人好幸福啊，有这样位有爱的妻子，妈妈~~~~

你过奖了，我相信每个妈妈都会做得到。

angelmami

锤子剪刀布 发表于 2012-5-4 09:10
某人请客都做不出这水平

) K& {0 ]; g9 ^7 {# _; \4 v8 o/ Z! m太台举我了。

angelmami

summer_tina 发表于 2012-5-4 10:25
这里哪里可以买到丝瓜呀？？？在加拿大，一次丝瓜都没吃过。。。。。
. j; M# \/ u+ D+ ?
塔古菜是什么，是不是蒜苗啊

, r7 A$ ~+ A$ O! x大统华两样菜都有卖。

angelmami

misschina 发表于 2012-5-4 12:37
请问怎样“自制豆腐”呀？

7 ]. H/ \, p  G' b+ }7 u我以前发过自制豆腐帖，大概在19---20页吧，你找找看。

angelmami

谢版主加精！！

Lucieliu

素菜健康。很好看。