由加拿大餐馆和食品业联合会在一项题为“餐馆生意展望调查”(Restaurant Outlook Survey)中,本国38%的餐馆业主认为,未来6个月餐馆生意会有所回升,且因生意兴隆,需要增加更多人手。这一比例较2011年最后1个季度高出22%。43%则认为销售持平;有19%的受访者认为未来半年销售会下降,而在去年第4季度,31%的业主认为销售额会减少。有25%的业主打算增加人手,61%则表示会维持当前水平。 5 J! B6 ? b4 h' w
' ?# m( U+ N# Q+ l1 z F* J/ H2 J该调查还发现,今年头3个月本国餐馆的销售额与去年相比仅增加0.6%。 5 C6 ^' Z! l1 ?* S$ w- p' B& e8 d7 j
(新闻来源:51资讯网)* B K- m2 y# |9 y0 [5 C B% R