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[菜谱] 我爱cooking之——油炸小馄饨

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-17 12:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cheese面包?不要- E5 y! V4 s4 O( Z! I9 e
印度薄饼?不要
; r. R9 y+ D% f- u4 }8 M& [. E干虾仁拌饭?不要/ V5 F3 U! D  G2 Q7 q; U6 ~3 p
凉面?不要! G3 V5 B2 F1 K0 K: v# s
葱油面?不要
! h6 U* |! z( e" h9 ~; s4 l$ \油炸馄饨?好

3 k8 y! A8 j' A( {; q5 R- d' v: J8 z4 F2 P
昨晚的夜宵,油炸小馄饨。3 g) M! k# Z0 p

* ^/ q. A7 n! @馄饨皮是中国店的,黄色包装,两包连在一起的,本来是速冻的,吃之前剪一包下来放在冷藏柜解冻一天,还是很好用的。这个皮比superstore绿色包装的好,薄很多,我喜欢。
  J1 v9 t6 v: T' C+ y
" \) e, {0 k- N2 V3 \6 L鲜肉馅儿,馄饨包好,放热油炸成金黄色。
( n0 p  n. j0 w  |* b8 T
) \3 A: D/ ]: j+ y- Y* _沾料:万字酱油,一点点糖,盐,高汤精,镇江陈醋,辣椒粉,葱花,加适量开水,搅拌均匀即可2 D+ m! `/ R- ?( l
) [) g8 n1 W3 A: N, a
, m7 {4 }4 }6 W. K
1.jpg
1 y; c: [4 d3 G% O, L# a" x( I+ R' a
2 n7 i6 X' x" ~5 Y# [" a 2.jpg
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-5-17 12:57 | 显示全部楼层
用california roll的stuffing包,就是龙虾饺
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-17 13:16 | 显示全部楼层
可以把小胖同学上面不要的那些每样装一点,给我打个包吗?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
sweetlele 发表于 2012-5-17 13:57 0 ?7 w$ v2 k: V' v+ }
用california roll的stuffing包,就是龙虾饺

. j' |1 S( n  M+ a9 g4 J0 p这个我要记下,下回包虾肉的
2 W) v$ y. ^' M  W3 r  z$ r
* K; }6 `5 F" z! Y- F& h龙虾太贵,好像dimsun店都用大虾代替了吧?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 14:23 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-5-17 14:16 ! V& K4 J- b- c
可以把小胖同学上面不要的那些每样装一点,给我打个包吗?

& U( R7 Q4 _* W% ^$ n每天都要变花样的,一次做不了这么多种啦,嘻嘻$ {) z3 u: B; X! `

% d( c/ f, t3 {% ]0 \7 m( d0 E% N其实上面那些都算简单的
1 n9 G9 f- r; x# ^$ V* U2 \/ e+ X
比较麻烦的是半夜做包子,做土豆虾饼等
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-17 15:02 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-17 14:23
4 T6 e8 V2 c6 m$ t) D每天都要变花样的,一次做不了这么多种啦,嘻嘻
% @9 k* Q: @* [* o! f
" U5 v6 Q1 A) g+ I3 g其实上面那些都算简单的
' y' O+ C' o  g* j7 ?7 G9 G
服了你了,还半夜做。。。。。。天下第一好女人~~~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Rainbowjj 发表于 2012-5-17 16:02
; `8 H0 E! \  y2 [% i* z服了你了,还半夜做。。。。。。天下第一好女人~~~~~
; `* N. E- T5 z7 l( `/ f
不是,还是做得不好,他今天批评我了2 y; R' |% \: M8 P* L6 n" B
说我去院子里倒腾蔬菜,没陪他打球
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