【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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1 ?9 N9 |" G: r; p0 G现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，
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4 }$ s# |- p( |# @* M6 ?仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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9 }' m9 x1 d8 C3 y+ v- ?0 z9 |3 w  |怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。

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* c( @6 s+ U7 V/ [也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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* D3 f$ a' {8 s. K- F/ ]$ R0 C) f0 H1 S而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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  d- z- U$ f- R, `6 e( V4 ^1 Z************* 香烤芦笋土豆 ****************
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材料：

芦笋400克
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, D' ]1 T/ V, g  k8 {& }土豆300克
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- x- `" Y$ }5 L! |4 M+ I法香碎20克

黄油10克（融化）
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胡椒粉2克
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辣椒面5克

1 i$ \/ y. ?! ^. `' R. P; a( T% X' p橄榄油5克
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做法：
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1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

, g+ h# A# a  F' P; O2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋
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4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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5、用锡纸将烤盘包好
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6、180度烤15分钟
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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes

6 B" X  Y; C9 U$ v7 E有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。