【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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9 d  z$ C/ L9 l刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

  z9 V; [$ B; ~0 [现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，
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仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。

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6 u3 t/ x# F. L8 d怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。



+ x+ S: g$ h8 ^' D. f3 S不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。

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' c$ Q' ?' F  ~3 z% \************* 香烤芦笋土豆 ****************
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材料：

# W' e. p1 {2 H/ z芦笋400克
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土豆300克

法香碎20克

2 G5 v- v6 r' G$ J! H! Q) w黄油10克（融化）

胡椒粉2克

辣椒面5克
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9 _1 ~3 K$ {$ K; `' W) y* k; H/ R/ n橄榄油5克
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做法：
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1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀
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; J( M4 I! a; @4 J6 H) o! u3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

: {% k1 d0 ]( M5 E" u) W% }; e4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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5 [1 Z" p: G8 o' N, s# j5、用锡纸将烤盘包好

6、180度烤15分钟
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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
4 {. }+ N% {# U0 D5 y- j5 L看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes

2 S0 r9 E8 ]3 _4 a有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。