【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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5 d; B$ v; ~: Y以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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1 U( D5 w" g0 p4 N刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。


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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。

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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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9 P7 n; I- w3 i, ]$ j3 P4 g在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。

% V0 A9 `2 n# |7 C# X' |而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。


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( Z3 I) A+ w& B************* 香烤芦笋土豆 ****************
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材料：
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! r8 T) `- f0 {) f$ r3 u# _: L芦笋400克
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3 P8 G- |6 W' \土豆300克
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( q7 L! o; c  ]/ E. m法香碎20克
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黄油10克（融化）

胡椒粉2克

辣椒面5克

橄榄油5克
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做法：

1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

3 d" X8 e+ A3 B$ D; C" X: a2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀
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7 @  H' x1 v. T4 l# T3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋
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$ i+ g2 d, m& I" f. N; R4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

5、用锡纸将烤盘包好

6、180度烤15分钟
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, n" B0 Q2 R: _7 `) K备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟

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健康营养站

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这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
: c3 N) G$ x# p" ?$ o# `看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes

+ a: S# Q8 T8 T5 x' C+ k5 T有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。