【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

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: z2 p! t% @* l9 k我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
! k# a; G* m* G8 K8 r! R6 c倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
2 c  H6 j$ ?5 \0 r& x其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。
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5 T% i% C8 B6 l/ [于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
+ `$ ]' X* O3 N- N5 N0 b努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。
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. D" \4 T4 `: y& s/ L  o9 Y. w其实，也没什么难的。
因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
是意外，也是惊喜。
. O+ \# y+ B' }看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。
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芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
9 k0 g( T* `. t* @但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
6 J1 R7 {0 q3 v$ ?0 J8 X. p: `而且，它们真的很相配~~~~~~~~
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% o7 Y" w% r( d) N6 T% Z% I; t4 S0 R& I*********** 芦笋土豆沙拉 *************

材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝

9 X# [- y3 m5 A1 @做法：
% j- p4 d: O  H$ M5 S  t1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
/ R; M, _7 Z/ Q- k6 N* C  L2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
1 h+ |" g0 V+ H. b' n3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
: S6 W5 m3 x* [. i5 q4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
( V4 p+ e* G+ N5 w. Q5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
6、煮熟的土豆捣成泥
' ]& @! s. \, K8 {' G7、洋葱切丝
- F9 x8 _. M8 F. T8、所有材料放入大碗中混合
1 Z  y* Z" ^/ H; r$ [9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
: o4 Z4 X' b: e' ~$ Y$ l备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放



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又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
" B- j3 o% k5 q* J8 y% _法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
: F1 t3 ?) H: j3 J* @2 E. `我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。
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大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）

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