【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

get8686

7 H8 t3 ]! r$ O: `我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
8 }( O5 Y$ j) k5 i4 S其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
3 g) W) }" K) }6 p# J但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。
4 U4 h, x' f( q' H
+ l8 i6 O& J! c$ ~# R于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
8 i/ y  F& N) q6 G. h努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。
9 R# o  G. N3 ~2 x& V( I  [+ G
) x2 Z1 N$ U% `1 Q7 {, p其实，也没什么难的。
因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
+ T$ d/ c% z2 Z2 p7 o3 a2 n2 [是意外，也是惊喜。
/ q) C: q9 t/ H. W8 w看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
( B" V. p2 |* K* C& X2 _于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。

芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
! O, s8 g7 E* F: K; d但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
* m( |5 P% M+ s7 N而且，它们真的很相配~~~~~~~~

" _1 h* v9 \8 f0 o2 l3 `*********** 芦笋土豆沙拉 *************
# _" ]$ _& w* l) ?0 Y0 o# W
材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
. |( n: H+ v/ r# Z, K0 ~调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝

做法：
: q8 l1 D  X' b9 D* b% @, Y1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
  E6 S* f) z& k3 r" @2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
# ?* n1 E. b5 V# s7 D8 H' U7 i4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
8 X% a$ G# U4 L# h5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
6、煮熟的土豆捣成泥
7、洋葱切丝
5 G) Q; G' z8 v$ J8、所有材料放入大碗中混合
; l+ K* [% f) H3 H9 j3 X9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放

$ B7 J, m6 C/ _) R- Z2 s, Q" I
) n$ |* b1 H/ V2 i6 e  \


! Y# X, h* K3 B5 ]6 G: _+ E
又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
7 o/ G  u( N$ V% b/ H# w) s法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
4 w  E, a7 \8 h3 [. \( x4 E0 ~西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。

! c6 L8 h! w. v& }5 C大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）


8 j; U( J1 r9 F& |: M6 N