哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
( @6 ^2 v1 S( {, l" z' i如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
: J  C0 U0 C+ n* I/ m4 j4 I) g什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
' P: X/ J  }; i. }0 _如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
( e$ A& E* k2 \7 ~9 g5 d只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
6 `" o/ f8 ?9 M( ?3 j7 Q5 R我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

, P% j8 |4 H& w除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
& R/ r$ G( ~6 ]3 Y8 s& w
' S6 C" U9 F: D$ u& z; S( s很多电饭锅都有熬粥功能。
0 u# g/ U+ K% H- \9 a
想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
! k5 n6 F' X- o' _$ h( C我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

% m* r6 G# I1 _是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。