哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
$ U8 I& `6 F2 A: p只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
4 \$ N6 ]( [6 _; l3 \只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
1 a" I! s  `/ P9 B7 N只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
7 K; S: X7 ~2 T5 a" n7 k
除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

" w) q5 D$ A" K& Z: ~# J- S$ h$ x) [很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
) V8 m/ B8 B1 p+ ~7 ?) F1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
+ @& G8 p- w- y5 F- j9 E

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
. h1 c# {9 ?1 i1 @8 Q. K" d除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

" I6 B( ?1 s: d+ J+ o0 i是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。