哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
1 @3 p+ ]+ L1 S2 j# Q& m3 I只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
8 y; f+ P1 g) f' H2 Y如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
; U7 ?# L; \7 ?& i$ I什么锅都可以熬粥和煲汤。
0 D( V" \+ F  n1 _" M; S1 g4 O只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
4 b! H- i: f# b如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
4 G( M7 H) M' c1 @# ~, x什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
; d" G6 A7 W( A: u+ ~如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
; Z) x" j! E* m" h' M+ C0 X我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
7 `' E4 E( s: P: r
除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
4 [4 h" E! F6 S; C. ^1 L1.用电饭锅煮。一键了事。
- _/ o2 {4 U# C# t2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
+ c, N" T7 I' m* S3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
+ R+ w+ c1 q5 W, t除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

( v+ W. x5 z1 N, o; ?/ m) p4 N/ A; y是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。