哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
) H& A, X- i) ^9 c9 p* V; F如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
* g1 D' f, `8 C什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
5 b* j, L1 p7 q' m5 ^9 {' O如果你是讲究的话 ...

4 E6 c8 i1 d  l" d不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
; }5 D, Q, K( H% P/ H& b什么锅都可以熬粥和煲汤。
7 a4 [  o6 n+ w3 J/ x只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
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3 }$ T! c# M3 |& N除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
3 ^- p5 J% s0 a( l) {
很多电饭锅都有熬粥功能。
+ u' ~& C2 y9 ]0 s
想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
4 Q$ ^" x( |% |5 l- n3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
+ d& Z0 {; {- ~  H/ t3 X除了铝锅我没用过。
' ?5 G" T7 z1 n4 b$ {2 L我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

) {% A% a# [, G  o: Y% J- \是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。