哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
/ T# A& b% K1 B8 u只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
( K4 T6 B3 _- w) p如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
+ X6 s6 i) V: o+ c; y什么锅都可以熬粥和煲汤。
" m" w  S8 ?& `3 W只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

& T7 r+ S4 y% U8 R不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
9 A# v9 M& n' ?  \! I: z9 s& A什么锅都可以熬粥和煲汤。
$ F- R& r3 A% h$ B. N只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
5 }. A1 r! n0 z如果你是讲究的话 ...

( J! |4 N& F/ W: }不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
. U! k! }8 O6 R$ U6 m: H+ {% T
除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

8 u9 y+ L% O; V& s0 f很多电饭锅都有熬粥功能。

) C! Y' k4 O4 w1 ?% d/ x5 ^. ~想不用管。
- O( Y9 ?5 h. L3 r1 m; @; p1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
( z( j# c: B+ c6 k除了铝锅我没用过。
# H) b3 K/ _5 z0 r我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。