 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。) M6 T4 t6 _' G4 @8 P1 M. G E
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虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
" K5 i2 d# v/ q朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
9 T1 ], u! l: ^" Y" E天气越热，越想吃辣。
8 _3 }% O2 |- ^# O& Y3 e1 P) D; |3 A, V' ~+ |辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。* d3 B0 M2 g& C+ @8 L! {7 t, I
7 P! Z( h. a- y3 T m2 o P2 W在家的日子，也做些火辣的小菜。
2 A5 ~8 u- @+ X2 _( C( |出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，3 ?6 x* a6 p q. C5 {& n) O5 \
让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。$ A; T& @- C0 ]& p8 {# g
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4 J [# }( P# t6 u+ X$ ]***************** 红油杂菌 *******************
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克$ C: m7 e2 U6 E7 c; U
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）* c4 j, `6 c/ W2 k
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML1 U& v- |+ Y2 |8 W
胡椒粉、盐适量
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! a; M! z8 z% W. _0 C! x做法：
, o3 [2 ]/ X x+ N" ~$ d1 ~1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
: B" }! F, m% z' \# W, F1 g2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
) r! j7 p2 A& P( C7 w" B" l3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中' E w6 J7 `' R" r1 P5 z
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油, @9 h, Y, e! p% X
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
) x6 P4 A- M, e1 z% T, q5 ?6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎$ q4 M. [$ H, J: {
$ s. h8 q. w. T/ y; P剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~6 N+ A0 N: P: n) n, V2 Q1 U
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
