 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 o3 O( Z2 V% f6 F/ W8 q其实从骨子里,应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
. o' ^1 G- s2 z8 }/ v3 q- r结婚的时候,我从家里搬来了无数杯盘碗碟,全部是崭新未用过的。
8 x3 h, x: h1 }/ R f以前不会做饭,却喜欢收集装载食物的美器,8 N5 h- O; z$ E' w" S5 q
注定了我的婚后生活,将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们,想像不出我脱掉高跟鞋,挎个篮子去买菜的情景。
9 m2 u; u. }% `1 l5 t0 p# l5 n) E而我早已习惯于在每个周末的清晨,与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场,8 J) t* Q: `+ Y3 n C" t
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣,为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
* K( j4 S) a8 h0 O$ n3 ^8 N; K然后肩背手扛地,满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情,回家。
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& U% D) F' o4 Q1 X/ H3 d- |: o这种世俗又生动的场景,让我的生活踏实无比,丰盈美好。
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为什么会爱上厨房?理由可能有很多。
6 ` D' H% A, \+ c$ y做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时,就会想:嗯,下次会做得更好吃。: I H* Q3 V6 M; G8 ]
于是,做的菜越来越多,下厨的欲望就更加强烈。
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7 G& u6 P9 h8 Z" T: e) v9 c8 e* |+ L美味让人爱上厨房,爱上厨房会使美味更加诱人。8 c4 E: s$ t2 a. {5 }
, q. h/ ]4 ]! |3 G一个不爱做饭的好友说:看了我的博客,也动了下厨之心,
8 ]7 O/ c# n9 q9 b7 Y3 G对着美味光看吃不到实在是痛苦,所以下定决心,洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~5 z: ^+ o* U; C! l& }1 b
+ ?9 I7 h* a$ w! P1 @爱上美味很容易,爱上厨房,也很容易。
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' z8 V3 N9 ~( }( E2 p雪梅娘:
* z' f( t& p+ v. M1 j雪梅娘和草莓大福外表有些像,其实还是有很多不同的。; ^. ^) h0 B+ E0 I: B" @9 m
雪梅娘有着更为轻薄的外衣,内馅也变成了清凉细腻的奶油。
5 k& m: V1 d% q; b而其中夹杂的水果粒,会使口感瞬间丰富变幻。) A& P) @/ V/ c9 O3 U
尝过就会爱上它,就像它的名字一样,与众不同,令人难忘。
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. { k8 q) Z: b9 s这个夏天,从这一抹清凉开始。
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*************** 雪梅娘 ******************
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. ^, b1 r/ q* C4 Q. g材料:糯米粉50克,玉米淀粉15克, 糖20克,牛奶90克,油5克
' `& X' N; X0 r4 X" m9 Y2 r6 V 鲜奶油适量,水果(质地软的水果)
" D: q6 Q' [7 y. z' L 糕粉适量(熟糯米粉)" F+ D- \, T3 P) m z
做法:& [# g8 z2 b( R& `% G" s
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的面糊
! \: h0 L+ [6 c" P2、面糊盛在浅底的盘中,放入开水锅中蒸15分钟6 f( B% W( J3 K& @7 x
3、蒸熟后晾凉一些,倒入油充分揉匀3 p% r9 b7 o. s, G% a2 i1 A% h
4、另取一些糯米粉小火炒熟,作为糕粉
( \* L" [' b+ d2 m( x5、将水果切成小丁,鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用) p+ W% Q9 {7 Z* c7 t( U: I
6、取一小块蒸熟的糯米,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度
3 I+ F2 r J) L7、取一个小碗,将面皮放入,先放一些打发的奶油- b- s4 f! g5 R# D q
8、再放入切好的水果丁* B, m" L" h9 c0 ?
9、上面再铺一层奶油% G9 v1 Y+ S p" H# J, S$ C( Q
10、将面皮包裹好
) ~ P, Z0 U7 e11、翻过来,略整形成圆形即可& i, _( h" j8 x8 y7 g
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( L, p) Z7 D! |% U& s6 }# N备注:; C; i+ B" c8 P [
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果,才与奶油和软薄的面皮相配. G( v* \: C2 A# W% ^
2、擀面皮时会非常粘手,一定要多沾些糕粉6 A" [( P! r+ X: E
3、面皮尽可能擀薄些,成品会更加漂亮
' b; }: n5 |( b" |6 ~4、包裹内馅时,也可以不用小碗,直接包入也可6 V. a9 z( P5 B' q9 `; x3 V
5、制作饼皮时,可以加入一些颜色,不过它既然叫雪梅娘,觉得还是白色的更合适+ D* f# i [: A( i/ |% E6 ^" Q
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