【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

8 ^% A/ [  P; I& _+ V; U4 f  F! ?
其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
6 L  }9 l6 p3 Z( d
那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
+ z& g1 F7 b. g5 l
" ^1 M' e" T1 C' P: ~9 ]& O; |+ J这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
+ s+ d! j$ W9 W( b+ U9 |: K
. ~+ `; n, g* l& I& E$ s( j+ y" {为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
1 ]" d1 M8 w! x( s做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

7 n3 R1 B- f' p; [美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

0 n8 F6 t/ [% l一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。

3 h& D+ `5 v) K: y9 E( y
雪梅娘：
) s; }. F' x4 O雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
2 {7 t/ u% ~& L* g" M雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

2 C7 O& L  c- S. h  S这个夏天，从这一抹清凉开始。



- I  K1 a$ Y8 c* B" X*************** 雪梅娘 ******************
% a0 i% ?+ T: a: H9 Q# ^$ Q; i
材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
! A' `3 w; V/ M9 J$ g      糕粉适量（熟糯米粉）
: t' q# p8 m( G: \做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
: V5 h% d& m" [; b2 q5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
' h* j  [6 D  Z" P, @8 l$ h: M6 I6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
# }3 K8 G$ u/ a" `6 O( |; k7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
7 m# V# Z  C. K$ v; J9 p9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
" r2 e5 [: j9 z+ f8 Q  N+ I11、翻过来，略整形成圆形即可
2 g% ]% w8 W' @" T. X6 a[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]
) L0 ?8 D. q$ `, {7 c- F! \3 m

3 t% u5 D# m3 X9 _4 V9 k9 j: a
' D/ l% Q# F) S  e: [


1 L" R5 w  t& A. G0 V, v  r( d
# b# @9 N9 A2 {! o/ h1 ]

$ M8 K( N1 y; X0 B& r  _
4 e  S4 J8 M) `; W7 f备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
+ I9 f$ N0 U. B1 B( R* _% y3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
7 o3 r% h  W& g1 U+ w8 c/ D8 ?5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
# ?" H8 T$ S* A* k0 q% o9 v" Z7 _
( `& D9 e8 l' i; t+ v

taishuibu

爱城自由人