60道為女人精選的美味家常菜：私房女人菜

angela77

60道為女人精選的美味家常菜：私房女人菜
3 M) I; R5 V* N5 \2 _- k! J5 m- y這是食譜網址
: r+ f, i1 F) r! p! F5 nhttp://big5.hjsm.tom.com/gate/bi ... vrencai/index.shtml

天豕爱美丽

, a5 d3 j; k1 J' W! Z
( z8 r$ O4 @7 }
! B5 `0 K& K% R! f; e% Y芝麻菠菜

　　准备时间：5分钟
* B0 l0 D/ J1 z8 R7 T1 g　　烹饪时间：15分钟

　　特色：
　　颜色翠绿，咸酸爽口，并有浓郁的芝麻香味。含有丰富抗氧化成分的黑芝麻，不仅预防老化，使头发乌黑，也有益于血管弹性。菠菜富含叶酸，能降低心血管疾病的发病率，此外，菠菜中的铁类及微量元素，可以达到补血作用。菠菜和芝麻对头发都有好处，一定要多吃哦。

( w. C) L& z# h, E　　用料：
　　菠菜300g
3 B0 _( ]7 `3 W) c　　姜1块（15g）
( Z5 h* ~3 z% t) T1 {0 O* S　　白芝麻50g
! }) ?$ C0 Y6 R% _; P　　盐2茶匙（10g）
　　生抽2汤匙（30ml）
　　蘑菇精 2茶匙（10g）

　　做法：
　　1． 将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入汆烫，等颜色变绿后立即捞起，冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干，切成约10cm的长段后，排入盘中备用。
　　2． 干炒锅用火烧热，放入白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄时盛出，充分晾凉。
　　3． 将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵，可将芝麻捣碎拌菜，色、香、味更佳。
& L7 y6 G2 _; G7 b! [
　　护发小贴士：
0 a& N; R6 C& @% {　　不利于头发生长的因素：糕点，快餐食品，碳酸饮料、冰棋凌等大都是年轻女性所喜爱的食品，如果饮食过量，都能影响头发的正常生长，容易出现卷典或白发；吸烟过多也会影响头发的生长；心绪不宁或住在潮冷的房间里，由于胃肠受凉，新陈代谢不调，血液循球受阻，均会影响毛发的正常生长。所以在寒冷的房间里长期工作的人们，应经常穿厚一些的衣服，以抵御长期的寒冷条件下工作对人体的不良影响，在饮食方面也要注意，不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。

天豕爱美丽

　
/ ~' x( p5 G- p+ `
  l$ h0 Z& [( }2 ]6 h6 r鸡胗是补铁的佳品，韧脆适中，口感好，有帮助消化的作用，蛋白质也十分丰富。此菜色彩鲜艳，香鲜滑嫩，口味宜人的同时又对头发很有益处。
( o, \9 p0 m& e5 w; t
1 C8 ?* U) H! |6 `3 z　　用料：
* b" |$ ^: K' M
( }. Y' P" ]' N0 q# b　　鸡胗 150g
& W) S# k' ~6 y  Q# ^
6 r2 L/ p, @7 X: e- \& \　　鸡胸肉50g

　　蘑菇30g
+ Y- `$ d# j+ |8 I
　　荷兰豆40g

　　彩椒50g

　　蛋白1个

　　湿淀粉10g
* o8 C+ ?8 Z' l- l6 w& L
& v/ }  \- I; a* }( R4 C　　盐、湿淀粉、葱末 适量

　　做法：

" V% K8 {" }' b6 ~* p& O　　1． 鸡胸肉洗净切片。鸡胗切丁。蛋白、湿淀粉加少许水混合制成糊，将鸡片挂上糊。其它蔬菜洗干净，加工备用。

　　2． 锅中放油烧热，放入鸡胗丁翻炒至变色盛出。旺火爆炒时，时间不宜久，也不宜用小火，否则鸡胗会失去滑嫩感。
. P1 G' i5 w& J' e& U2 I
* @# J: L- E+ l+ J( R　　3． 锅中再次放油烧热，加葱末炒香，放入鸡片滑炒至鸡片变白，再加入炒好的鸡胗丁、蘑菇、荷兰豆、彩椒和盐翻炒至熟即可。
  H0 t8 Y' G2 T* y1 y/ f
　　小贴士：
! P& c7 G$ C; c6 S
　　鲜鸡胗要洗得干净，不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用烧水烫一遍就行了。

linda

好贴

waiting

好贴！！这边菜的种类好像没有国内多

苹果酱

巧妇难为无米之炊呀

sinocanada

为什么叫“私房女人菜”？