【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

get8686

: @& V; J: {; o( B  [1 N" F1 h3 L
这几天大家都很兴奋，因为过节了。
虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
, R. t9 @* y! W4 N把自己当成孩子，再天真快乐一把。

我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
% _! \7 d* [! `! x/ z那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
; P& p1 _8 K" @0 I7 ]) P因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
3 N4 z0 x% a" p6 o9 z0 [2 W. B过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。

. K. m" ?- @, Q9 \4 S" `0 Y有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。
3 r. s' A, A& ], n9 l3 \; ]
这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
流逝得比自己的童年还要快。

9 E6 F% b, [4 G5 f; c. e看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
( R  j( i5 Y) @* A/ U感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
然而生活却从来不曾单调。

; ]6 d: `: D) D如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
" d% q5 I1 h' ~4 B' H5 U( p3 i我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。

那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
这些美好，一直在生活中萦绕。
/ u) z8 B2 n; E使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
$ }2 l* V5 K9 u: x回到童年。
6 z$ {- f) n1 [; ^+ C
年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。

( _% Z+ R$ `. ]. E& e- }
3 z% d) h6 J: I. ^6 ?7 q6 G& T开心铜锣烧：
非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
9 v4 Y( ]# v" X/ V8 o过一个快乐的儿童节！
6 R5 r, m$ A& H; k  `# d  p
  @0 G- o- f( o. P3 e. e0 n+ K


************* 铜锣烧 ***************
# ]) e+ i/ n. `
) x; l2 W* o! A3 C) g( o* c材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量
3 k" k+ d8 |$ J7 R1 b3 ]9 j$ i
6 j8 g4 b, K8 {做法：
1、鸡蛋打到大碗中
7 z7 T7 i5 y: y# s3 Z2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
- h+ T6 P; \# x. }3 Z- Q0 a3、倒入牛奶
4 x! S+ O0 X9 E4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
5、筛入面粉
+ t1 F' u/ b! [+ T( t) W) q6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
% r8 \, r2 Z7 d4 j, T: o0 a8 X: ^9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
- Y" e: P- B+ P' A  G9 O- r11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
12、二片一夹即可

备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
6 t' f5 J8 F/ U" F- D$ k% r3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
! G; w) O5 t) m4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌
" W  g0 @. x1 c! |7 ?- ]/ ?
  |5 n, |$ A) B1 }4 L


, t& {0 m+ ]2 B1 a5 K& {/ u+ s
* c! Y$ _. e; P3 ^. J

nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。