【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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0 M7 }% S0 u) _6 _7 `  B7 Z这几天大家都很兴奋，因为过节了。
1 i7 w) q1 F- p+ o+ r虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
' S' N  @1 a3 ]! W- m2 I仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
把自己当成孩子，再天真快乐一把。

我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
1 `( a/ G( @; d9 u. z# x因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
/ F% O1 n5 c! s/ R( ?而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。

6 l, X; }+ m' y. b2 M有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。
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0 L8 W8 z* \! M$ K这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
5 \  c4 [2 b+ l" X; K+ r在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
, }& f) I" O0 S# l" [流逝得比自己的童年还要快。
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& U; K! c/ _9 d  y& F看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
" T$ j# k8 K; ~, a4 J: g) Z感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
/ a' F+ [& ~' r4 |) z# s+ j) b; \然而生活却从来不曾单调。

如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。

那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
% s/ m+ W% H- k) k这些美好，一直在生活中萦绕。
. Z, H- ?. s: Q# X! i使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
4 @$ v" E0 w/ u7 c4 a  S- I% o- P. f回到童年。
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年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。

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% q+ ^2 u$ v$ g$ R开心铜锣烧：
- Y& w' Y. [1 o$ \非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
$ a% p) X$ ?; O" k6 R吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
* {! R) H" q) A' [/ E% R( W过一个快乐的儿童节！



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: x8 p5 u8 v# p- o+ P' U************* 铜锣烧 ***************
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材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量

做法：
1、鸡蛋打到大碗中
" O* g1 M8 {8 H3 P% E2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
3、倒入牛奶
4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
5、筛入面粉
6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
" w6 C" C" d! T& n2 {8 O7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
9 ^5 T, P4 q; A7 ?; r3 r/ }( c  m6 _8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
( X: a; p' Y) U1 }9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
+ g, L$ _4 \! k* Y$ E8 I4 ]4 x2 K10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
" @5 k. |$ H1 w" d2 y11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
1 Z( C- f1 d9 O% W4 z12、二片一夹即可

备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
$ X2 v3 q- |- Q# F  V8 E- x3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌

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nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。