看到一个菜谱，挺馋的，奉献给大家！

【菜名】樱桃肉

: X& y+ B6 q; A; m+ t( M+ H【原料】

3 e+ p8 f/ I' Y% }& |- Z1 Q& W) K带皮猪肋条肉1000克。 豌豆苗250克。精盐10克、味精12克、冰糖20克、红曲米水适量、茴香7克、丁香3克、黄酒25克、绍酒30克、葱姜各10克

【制作过程】
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; T: v1 t' P3 G' r肋条肉洗刮干净，入水锅中出水至断血，取出肉皮朝上，用刀在肉皮面上直剞1.5厘米见方的十字花刀，（深至第一层瘦肉）。取砂锅一只，内垫竹箅，肉皮朝上放入锅内，加入猪肉汤、葱姜、绍酒、精盐、红曲米水，加盖上火烧约30分钟，放冰糖，再加盖移至小火上焖1小时至酥烂，再加入冰糖，移至中火上烧至卤汁浓稠，离火拣去葱姜，去掉肋骨，放入腰盘中（皮朝上），浇上原卤汁。另将豌豆苗加调料煸炒至翠绿色，围放在肉块两侧即成。

& ~1 V" G  W: ]2 \" F9 U【特点】

肉面宛如粒料樱桃排列，色泽光亮悦目，肉肥烂入味而不腻，甜中带咸，配以豌豆苗，红绿相映

紫色辣椒

啦啦啦

真受不了了
0 ~$ i+ z8 _0 H在edmonton看那么多那么好吃的中国菜
% f. ?, f2 M4 `5 l8 ?( T我什么时候才能吃到啊

百合上的小蚂蚁