 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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# i4 T( W- d* V$ F% ~有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
# x9 e8 D4 ?, s- d小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！/ @9 I1 ~% N0 B6 F
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。0 \* i, Q) z4 E# m' x9 {
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：! Q6 L C ?7 @# A/ K
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！4 h) I! {( m/ R% E
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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+ j- l4 o8 G6 D" C我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
7 N# {4 j/ X# j) w我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。$ j$ t& ]/ a1 R0 D
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。7 p! Q, W8 D3 P' p" P/ m
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。& _2 s9 K/ m' w. W6 \8 Q5 F
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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3 p$ p4 o9 C. r& R5 Y的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮， J. y. K0 f- V" R
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！1 y; A( F f W7 D1 s
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
: L, `+ N( o' j! O; e3 u4 `5 C% d比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
" p. P& ~# |. t' e还比如：请我吃一顿~~~~; l" l; L" a1 U0 L0 B
- z* p; M" c- G心情不好的时候，经常想吃东西。
9 w% E1 Z G7 `/ Y( a对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，) S& J0 q. O; o1 ~2 T$ [
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
: B: n9 g6 Y" A; o1 r. M3 O以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，/ w ]2 ~# o9 o
如今，换成自己做。
: k9 t) A* g# V0 v" d' v9 U经常有人问我最拿手的菜是什么？! p9 d. g' h a% u& R, E
我的回答肯定是：水煮鱼。/ }7 h3 T+ G ^, C5 k& w
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。* Z2 s4 L: z& o6 c& g
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
; W" [# A" g% C: Q- E4 J( B希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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! O6 g7 E4 L2 f( Q************* 水煮豆花鱼 *************
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
4 `7 y' g; P) _3 V1 @ 干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量' U' ^3 K/ N/ m0 [. C
做法：
2 T7 {3 _5 ]4 _% D* z9 v2 s) d1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
1 n, h3 c. f2 _2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
+ X7 F+ n4 g" V% M! j! l3、豆芽放入沸水中焯熟
% @7 |" [! e3 W6 h' L1 [4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
2 {( ^ p$ v1 I2 V: y% P5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上, W* u# @* G$ R# X
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味9 F9 p# q0 T* F- @
6、倒入干辣椒段，炒香
! N) t: U$ m- j7 x$ _% w9 w0 S7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
" h4 O& H; O u$ l# w8、倒入热水，水量要能没过鱼片3 y ~8 ]7 i. P$ ~" h5 v# m
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散% h$ M) {. d6 W' R2 ]) s% }
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可1 L( Z" s( d$ Y1 U' \- R, t' H
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备注：, R$ g6 u( Q: \' }' ^
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。7 q" c9 c9 a$ y8 C
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。2 B+ p" f. S) w( V
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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