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[菜谱] 【水煮豆花鱼】:当你被男人气得死去活来

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-17 08:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg " ~7 G0 {+ H& a! \
有一次,我特八卦地问公司一女孩:你曾经死去活来地爱过么?

4 }( ^1 v4 {. R; t  }小姑娘回答得斩钉截铁:从来没有过!我只是经常被气得死去活来!+ V$ O" z$ `. h. t8 i7 t5 q
然后,不顾我惊愕的表情,便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。4 L- g; \7 k! Q$ E5 [
" t6 Y0 p2 h. D0 [. G/ y; \
后来,我把这段转述给一闺蜜,她想了一下,点头不止:
, l4 g+ J" W& V3 Q5 \8 u精僻!我都不记得我是不是爱得死去活来过了,但经常被他气得死去活来!
6 u5 ?1 t4 Y) y9 ?4 S6 M- a然后,像我们每次会面的开场一样,为时数小时义愤填膺的控诉开始。
& z7 `2 `+ [- r' F* C9 m  D& f
+ L9 z6 |( i6 D% r+ x- w3 Z9 e! d我以前从来没想过这个问题。这之后,才想了想:5 t  e  m( R/ t9 h; h
我确定我曾经死去活来过:爱与气都有。
) s4 u1 o6 j" v3 H, t/ A  Z比较之下,爱的感觉早已淡忘,倒是无数生气的场面历历在目。1 d. {; t' X) b4 g
用闺蜜的话,就是气得牙痒,有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来!; |9 X3 N/ {- i  p

* \% |# d5 {0 Z所以我动不动就说:不许惹我生气。
3 a; B. p0 m1 G2 l$ ~9 W他则轻描淡写:谁惹你了,你自己爱生气!
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; ]2 o$ K* X2 e, H! Y. x的确,没有什么天大的事情发生,所有令人生气的都是鸡毛蒜皮,$ J+ K7 @- M* _" w  B" p0 N
但我们这些自控能力差的人,有点火星就着,把自己气得肝肠寸段!
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" Y" t; O6 D6 D8 W4 b4 o: K  E解气的方式有很多,比如暴捶他一顿,; `0 k6 N* U3 K; x' n: K
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
! l% L  L- }0 [1 H3 v  q还比如:请我吃一顿~~~~5 M4 C8 R, y& h' R  O
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心情不好的时候,经常想吃东西。3 o  V1 x! t% v4 a7 F
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人,/ w  j" F! ?+ T1 G
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
6 `7 g5 p! V2 r: s以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼,
2 f. N: I( o. a" s4 {, F) f如今,换成自己做。- V8 N+ ~0 Z. z) I  i8 j
经常有人问我最拿手的菜是什么?6 x) h. X) t; s; M
我的回答肯定是:水煮鱼。  S/ u+ u3 s/ ^) r& W
# I& Z- q, A+ d
绝不是水平有多高,而是水煮鱼的做法真是太简单了。& l4 j8 ?( L" I
而且我还把它越做越健康,如今只用普通炒菜的油量,就能把一锅水煮鱼做得活色生香。6 I0 y. u4 N8 n. L; `* n
希望在不远的将来,能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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. U* k5 @8 ~  k9 a************* 水煮豆花鱼 *************3 T9 n1 ^) ~  q$ v5 J5 B
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材料:鲤鱼(或草鱼)一条,嫩豆腐1盒,豆芽200克,香芹200克
) T* ~4 o# ]0 {" f- e: C      干辣椒50克,花椒10克,郫县豆瓣酱30克,蒜10瓣,料酒适量,盐适量5 [* o9 ^4 [# ~8 L: {
做法:9 P/ z& L6 _: K, X' m; n- `
1、鱼收拾干净,片成薄片,加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会6 r2 i6 F$ [- Z7 a( [* @
2、嫩豆腐切成片,锅在盘底/ N) q* \+ D& {& N. Z7 X0 i
3、豆芽放入沸水中焯熟
2 I- Y7 Y5 d: ]+ z" |4、香芹洗净切段,也放入沸水中焯熟3 X5 w8 f' ]1 _6 s2 [
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上% P, `* A/ J4 n' P# q2 L% t
6、锅中倒入炒菜用的油量,烧热后,倒入花椒,炒出香味. o. D  e6 }+ A4 r9 E2 l/ G
6、倒入干辣椒段,炒香
" u9 T& C; k7 H2 m7、将豆瓣酱和蒜片倒入,炒匀
% t( A; n6 C/ j' B) x) k8、倒入热水,水量要能没过鱼片# R3 s( e) {% V! Y, M
9、水煮开后,将鱼片一片一片夹入锅中,并用筷子拨散
& F# u# b+ \! d+ V/ [10、全部鱼片入锅后,再煮约2分钟即可出锅,倒入装豆腐和菜的容器中,撒上香葱碎即可* p- @6 |* P+ @; e! Y6 S, P
7 i5 L/ F, p5 a( X

; ?; B3 U3 F' L% x  w. m7 | 3.jpg . V) c6 b" D5 }4 u8 f
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% _, d) q" s- q
' J. v& c6 A6 ?5 i备注:
6 ]* D/ m+ h( |& R) L0 i- T1、这次用的鲤鱼,是因为人家去钓鱼,给我们拿来特大一条,肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片,这次全当是为了不浪费,以后还是用草鱼做。
# o( B- @' W! l2 p& D3 Q8 S( h2、这次的辣椒和花椒量,都比以前减少了不少,根据个人口味调整吧。/ ~! d8 D- n5 g& i: \7 o

  u- C) v& R/ e' F( M6 O/ f 5.jpg , h7 m1 w6 o" t% o6 [& k# X9 p
6.jpg   
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鲜花(6) 鸡蛋(1)
发表于 2012-9-19 15:37 | 显示全部楼层
这么红彤彤的,还是减少了辣椒和花椒量,晕5 z6 A. u7 T- m
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下次再生气了,干脆加大辣椒十倍量,辣死他好了,嘿嘿
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-22 10:31 | 显示全部楼层
支持
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-24 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
流口水了,可惜吃不了太辣!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-1 12:41 | 显示全部楼层
请问你的草鱼在哪里买的?具体地址,我也想做水煮鱼,可是不知道哪里有卖草鱼的,谢谢了!
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