【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

get8686

有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
' ~" l4 b8 n, }小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
2 O# i2 V+ t! D  _$ b( F然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
. C# S* L0 M4 o1 r: Y然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。

. [8 O: k# F" t) J% F; s1 h8 Z我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
* G  s7 J) O( l' }% }# L: g) S我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
' |8 ]6 ~. ^1 U9 u$ D6 \( t  F用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！

所以我动不动就说：不许惹我生气。
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！

的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
% ?" U5 ~# T4 r6 ^9 @9 }但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
- G6 @1 c4 A- O  ?1 e还比如：请我吃一顿~~~~
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心情不好的时候，经常想吃东西。
0 _9 M; v# L" ^' T* K) w对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
( B' Q& s0 s* i. h以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
0 q' N1 T2 o) P如今，换成自己做。
经常有人问我最拿手的菜是什么？
2 E1 E- U& J$ u4 Q9 J我的回答肯定是：水煮鱼。
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- m: R, m) A: A1 w0 Q( u绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~



************* 水煮豆花鱼 *************

材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
* w  o( n! |. ~# e% f      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
做法：
% C; Y5 d6 C' }8 [: U1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
3、豆芽放入沸水中焯熟
4 @6 J/ g2 ^1 Y/ h& N7 Q! ^4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
7 l) w! F/ T3 \+ p' [+ V& s5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
6、倒入干辣椒段，炒香
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
6 ?0 v1 _. i: w& L0 x4 l2 R3 G" l1 k8、倒入热水，水量要能没过鱼片
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可


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备注：
  ~, A6 ]: v( q  {* b* ?$ a$ ^1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
. u: \1 {7 O3 ~0 m$ ?  c* K2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。

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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕
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; N1 q5 A& [* S9 o0 m: X下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！