不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

& M! G2 l7 \3 V' I这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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1 ^) U: u/ H1 v3 E1 ]****** 咖喱杂粮菜饭　******
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材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
& Y9 p! {1 j. P1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
0 l2 s/ S# `2 q3 e5 y0 H6 Z3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
' m8 ^6 B5 R% S' t- B" h5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
/ @6 M3 |! h( k7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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$ \: |* X& G  `% Y# Q# ]备注：
5 ^$ ^) e- t2 J, @! P+ ^% S9 n1、辣椒粉根据喜好，也可不放
1 W* g; v1 ?9 P4 X5 K2 w2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang