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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃
5 }; @! ?( v7 n- r8 N# z" F6 o8 r  M% T( m; C/ ?
有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?5 U4 `0 Z* c( I% F3 g
8 m# Z2 G6 P  f# G( ?; Z" w* Q
這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟
7 s6 `! Q& R9 ?- M. J  M' n: F1 }) s" s  t, `3 m, ^3 z
在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以7 u+ a- M0 f4 y* W1 K5 f* }

* K! A0 H7 X2 L另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese   
7 ]9 j+ o  c- H8 B( m+ n, ^& Z( F; o1 c
烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:
- s" @' ?  f) [1 X用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
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发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表
& {9 a" P1 B3 c烦麻再问一下:
) M# `0 j# c0 F+ M, P: D用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?

( F" R1 X! T+ r' w8 R7 {! v& L- S+ S) ~0 c$ G: V. \5 C* D) c; W: k
不同烤箱會有一點點差異  
. C+ @8 h& ]; {9 }# U像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘
/ s% ~$ d/ |/ e- t* t4 c6 M等我把魚放入後  再換到約450度, y$ S; T* K- b, i" L% p, h* Q$ m
烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘
5 N) w( {) W# q" Q- G& U烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
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发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表
( g: T  x  ^9 c/ \' z" G; n2 B包饺子吃,和番茄配馅.

+ R+ D7 L6 d# ?5 I# m$ h7 V7 p8 ]5 A, Q& o, y1 l4 I1 K) r

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( ?- ~. _+ \4 Q& C2 U& ~6 Y! v鱼交子,敢想!9 `' W' g5 A: P  A3 K% O
再配番茄,敢干!
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" q! R6 V, j9 r$ X- l生活就要不断尝试!
大型搬家
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发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
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发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表8 p7 H8 ?2 T, X
感谢cliubcit 支招呀

- O) v" R( a: O$ f- D( H; G
3 _# R. Q: t; o% {$ `% CWelcome =) ^___^/ s; E' \1 V; Z; P

& U% i, t2 E- U我狂愛研究吃的~
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