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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
大型搬家
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃+ h6 C' l: b; t
" ~1 ~2 c7 A! W' d+ r7 J
有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?
: V& z: b2 i4 w, {7 u3 D
. p. B- Q% O7 F% H! E( R0 r+ Q8 [這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟
* T$ V7 Y/ ?/ M! @% Y# }
' H5 h" s5 _% [9 p8 p" ^! x; C在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以
" a5 s3 x0 _4 W4 e9 {; ?! c# V! e5 w9 o% m$ ]# b
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese   
* b' o4 I1 [" s) l+ S. E3 U0 o( R. E) p, y
烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:" @$ _6 m$ a2 q) c% _& B- S& F+ t
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表$ c% q8 N. C( Y; N
烦麻再问一下:
* n4 O0 W4 v- ~$ Z1 B" M+ ?用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?

( S9 K4 W( i2 i% W* s* L3 e% @/ e' L* ^0 R; J9 N3 z7 B9 S
不同烤箱會有一點點差異  8 z& a- W5 [" }+ s( G/ N/ S
像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘
- r( w+ a9 `5 B7 Q/ a+ M等我把魚放入後  再換到約450度
8 L8 m2 b" G$ F. a8 F5 \烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘  A2 b  A6 l4 H9 A9 Z* _) G
烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表
0 j, a+ N! g- Z9 J/ k6 ^. @- ^1 ?$ }包饺子吃,和番茄配馅.
( E: _( H" r6 ^) Z
: w! N/ B3 S( |; z

6 a7 k2 c5 C" x8 F$ j: |2 Z1 |( T' q; M& V* b: t/ d
) l% m3 x8 S6 O0 D% Z" X
鱼交子,敢想!
6 n) S$ ~1 b, C8 U' O再配番茄,敢干!
: T8 Z/ W2 t2 o7 R: U  E3 ?4 G/ A! n1 r
生活就要不断尝试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表/ \; y' Y; h6 g
感谢cliubcit 支招呀

! u: I3 M/ I$ R, R- z" |3 _4 Y6 a. Q7 Y9 }% A' R
Welcome =) ^___^( @. K, d, K$ j( V. S

9 Z9 n: F4 a5 l8 F( v; c5 B我狂愛研究吃的~
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