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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

& W7 _" L1 S5 |8 N5 h1 x! r过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?* F: K* @* o" L
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。0 c2 F" q1 S) I& t( E+ X# x
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧3 ?7 @8 `& P( W; n4 e5 G
我:随便,你决定吧。
* }1 h' R; Q" V; l7 l/ q
4 o* @& A( x5 k* d又过一会,人家抱着瓶子回来了。( x, Z; T2 `, F+ x
我一看:老年蜂蜜!' i, V. G# g5 S' Z
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
6 j- z) d; @- W给他一个白眼:一边面壁反省去!( v3 j9 w( t, s0 m% w( C
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。. C. z, ^9 Z0 S7 \. F
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~( C+ ~5 O- ?9 V
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萝花吐艳:
7 W! I( L  T( a+ p2 D李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。$ |8 r' q  K4 z# l
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
7 h! a' [0 ]+ \+ l) ?“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
4 s6 X4 u0 I* u+ r. `6 d, w# y" J7 S3 @
有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~, D1 m# z) W, N! r3 P, }, u/ Y

. Q( X9 n) }( `白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧( i6 @! @5 B' U+ v% C0 Q8 T+ c  _2 U
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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******** 萝卜吐艳 ********
9 X; n$ w. M4 S
; n1 O) h7 r( T: h0 S0 ^# y  J材料:白萝卜半根
# c8 f/ z; c; y6 P1 E配料:泡椒4个,水淀粉15ML( d9 D& z2 I9 \
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做法:
2 M  b% D5 j9 O+ O1 n1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块- p6 W5 l: [/ H8 `, Z$ y  g; V
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
% }) u+ M) g8 _# I, z' z" }3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
* c# @- {* z; {! F4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)2 `. n0 G: {0 D5 N8 [
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可+ T& A5 a& y) l3 G; F7 u4 E
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状* `' ?2 {& W4 J! Z& k0 r
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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8 d/ e. x9 ~: i, i/ W5 p4 C1 }TIP:
  @# O- X! A$ \6 v7 [1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
. J+ R( l5 Q; u0 V, l  p# v" k2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
+ }) v6 J# I3 U# Q+ w) z3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴, z: ]5 r( D' n9 ?9 B, k
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃) O% N& ?, p& \& @' c
5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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