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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

8 Q+ Q2 g0 ?. S! r. ?过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?6 G( W% H; y+ L6 p3 {, s( @
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。: i  V* T, o1 h  T3 h
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧/ {7 t6 a+ ?: q$ n
我:随便,你决定吧。# D2 X( w9 N- y. G8 q$ O
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。3 A- T" P/ x, g
我一看:老年蜂蜜!4 u) M$ d9 h. J6 I! i: D
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
( N5 S* W* [" S( ~4 p) M3 V给他一个白眼:一边面壁反省去!
2 q% A! j' }% E, G反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。. ^9 U/ m' H# p5 f
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~# `  g* T$ S0 o; E% E9 j$ E& a2 f. j
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萝花吐艳:+ W- u0 I, k% J8 y  ]/ Z1 G! T
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。8 T+ r4 O( B5 C( O' _
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。+ H! m5 f1 k1 e/ B6 H
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~0 ^& A- z5 a' X8 ^* \4 W0 ]* {

0 P* Y. V1 f5 X' |( E白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧/ n( q2 ~1 l9 ?# M1 l2 v
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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8 m. @4 ~1 T* {, ?2 y******** 萝卜吐艳 ********3 H* p+ M  W) f
2 C- O! ^& o! m- `2 c! I, a1 C
材料:白萝卜半根9 z; Z7 x' |/ g3 q* {
配料:泡椒4个,水淀粉15ML
. q1 D8 f8 R& c& P, I/ L
9 J$ H! w, \2 ]做法:
, P6 R" o3 m# ^1 m& t/ `) |1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块* p) x. d3 E. j, i
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
3 S; ~0 O, v: r# l3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟8 u- ]: m$ q7 e
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
( ^. d- N5 h" o5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可0 N% g: \, ?& r7 ~/ H
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状- ~2 _* [6 e  e0 \
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可2 b+ P  r2 l: X% `, Z, U

+ Y" K8 q6 B' C2 [4 X/ J# lTIP:% y0 G1 j; S8 d6 v# ]+ D- X1 y
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了5 E: P: }6 J+ ]$ G, ~
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
6 `  a: j8 g$ k' x3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
' U, D# ]" P  A, A$ }1 `4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
: v1 H5 ~4 ]$ q/ @" F" @5、萝卜不能和人参一起食用. G$ U; N, a( E; e' s( @

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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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