原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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5 G* m0 ]9 `6 x; T& x蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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1 C* c( _$ N& n* r简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

# }, w8 l" ~/ T9 u% J/ {& b) T% d香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********
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7 l, T4 |! F5 t0 z材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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. M) T5 K  U; b) }" \( H) H% z做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
/ x% u9 R6 u7 T5 C1 \4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃