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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
8 y; D* ?$ c; z上图片~
5 y/ p3 W! [4 m3 u: Z
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 6 Z5 E( e) }3 j
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。+ L3 G0 `5 {& M$ {, t3 X
: I5 V* W4 i+ G% o8 s) d' w' u2 K2 _
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
3 s! |% z; W1 W- c$ A4 u5 B# C蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
8 p' q9 W. a5 u; y4 A0 p: z$ b
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) & t3 m/ L/ U* U. J. b/ P
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 ( m1 j/ H/ X0 i
再来张近照7 r: l$ o( _* M3 k
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
/ Z' K' P/ L9 X- h- S* R* E' G! C二虾戏蘑菇,口水啊!

- ~. k- N0 O& F: ~/ B9 z这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
8 P4 N" C& H# M' h! z1 U求龙虾菜谱

4 e( j& W2 i! J7 R9 k, G菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
5 x! G2 V) V' ?' X' p- u/ O+ j2 f8 ^) n/ J7 n) h" l4 N
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
$ V, d2 |1 N: g6 `4 t6 H/ ?# S$ [2 V2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
; T7 A7 [/ m1 A! n3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)4 M2 ]9 P, C3 S6 o  f& L
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
; i- o( d% b: W. R( J, E5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
& n& Z( V: ~2 Q5 \' ]
5 H1 J( M# q: v" w9 Q; M
# N" o- ]! K' h& X9 |
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 ) v4 x- d+ M% C) n( X. Y- ]
宜家的princess cake哇。
: s, z2 k8 x% t0 C
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。! ~5 [. i" m0 w& y6 X/ ?
嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 1 j; c( W) l6 j" N2 O
厉害
# T, @  Z, r9 h3 _% E& d
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15
' s- x) \4 l2 g: x; @7 B3 O菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。2 ~1 ?" m+ n# z

; U1 v7 y1 {$ \+ y+ O1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
2 Z3 \% o- \  M' P) F! L
多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
1 `; ~4 T. G( _  P5 U
' G' ?" x& q: {
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
7 q+ ]! n; c0 y7 a* c" ?2 K/ O忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

3 ^- ^9 \8 p: \* e是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
大型搬家
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
# y$ m+ J& u6 q+ Q  a& [6 L6 k# I盘子好漂亮呀

$ k" Q  K! h7 K# H+ [- P谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗
& Y1 @! D) C4 X对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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