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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
1 ^, ~1 F8 [! @上图片~
. E. \2 H  h7 O% I
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
( O: D- t9 r6 _- e4 D0 W% c  @' Q先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
7 @0 S, a" [6 r9 d/ |" ]7 D, C' D& X( b, U; C% v
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧 7 h! a; |) o9 m: M4 ]
蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
) V6 d. R# M( ~: V! I
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?)
, t8 l4 X6 }4 j  C9 k
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 " Q2 x" E( h& g( ^; _7 @
再来张近照
; Y& j) L! h$ ?" h$ s
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
: B6 N" H2 [9 x+ o) i二虾戏蘑菇,口水啊!
; d9 t2 l) @& V# B. r; x
这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49 / d" L: w9 ]) E' R3 q" w8 l, h. I
求龙虾菜谱

8 o9 `' ~+ I! p% g) E菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
. t. T) o# P" ^( V
1 S9 M3 B4 l8 p* W# o! R1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
. F  `: d6 F2 a" u  p2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
6 [" q, X% [+ l- n3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
1 X1 y" h  V- p" V$ x1 M4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。: w. b1 X4 P4 K' w
5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
# i! {5 p. s! [; @8 r* G7 K7 E- ?2 I, R7 Q
, q; S' N1 |1 W4 p
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 8 e! a9 T3 W9 }$ Q, Y
宜家的princess cake哇。
+ {/ v+ g7 k0 d0 e( P- }: _
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。: F0 o0 M- m7 v  |1 `
嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18
# q4 W2 k' p1 B- F* n: x0 x  W5 x- L厉害

- R+ w3 A# [) m: p; J7 U7 @8 i呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15
& k, h$ X( Z0 P8 `9 I菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
6 Z% O; |$ h0 F6 B4 ~6 z9 i5 C2 v. H& Y$ c, Z
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

- V% m+ k2 Y( c" [. {! N1 p1 Z多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
- W0 S' ^2 g& w$ A; M5 s; i  |# {/ o" y- L8 F
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10 7 O  o* X+ F4 w( F
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
) n+ o% a  n' H( p% B
是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 . m# O6 r6 z5 m& I
盘子好漂亮呀

- `$ ^* J  q# l. W谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗( h! p/ j+ ~% h/ X( b+ l# B) X; f
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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