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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
, Q* _, [5 M+ p7 f2 T9 R; \( ~上图片~
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60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 0 k3 d7 F/ J& W2 s1 q& x
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。: F/ X2 W- i0 g

3 [: j. h( s) _; ?1 Q0 T2 `: T8 H
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鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
# R& a, _) S; Q0 E4 g蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
- ?8 g( T% p/ J  L' N" y
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) / C; L0 x. W2 Q& I
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧
; g! S/ S; A: ^3 u$ e* O+ l再来张近照
3 k8 f/ `# X% c7 V( |" y( Y- M
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
6 X6 c" W! J, `, R9 ~- \二虾戏蘑菇,口水啊!
0 @  s7 F* G) C! X3 S3 g
这名字很有创意哦,赞!
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49 + \5 l# z0 v4 ^0 \7 w
求龙虾菜谱

2 W9 @( O% V# P7 G& x菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
& l" N# f6 V# t2 R# `
4 \* n6 Y* e/ p4 G1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。/ p4 h. j' ~' @8 V: w& k$ O* i. r
2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
% Q1 j/ U! T" O* L/ x( g3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)! j; I9 p3 z- }' z1 B4 _8 S
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
/ b& E8 A8 Z; R+ O5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
9 E& Q- k* V7 O0 A8 d" m4 Q9 H. l5 |; g, A# U
4 f- t! F& Y( Z( X1 V
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39
9 Z! N* f- }: `" b% Q' h$ ~. I7 \宜家的princess cake哇。

  z: H9 @1 ?0 T% _8 j对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
  w# L) @( q4 z! x嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18
2 Z% a0 r3 j1 b; |6 ~' N/ t厉害

" z, k6 k! i/ K( \1 v1 q0 |呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 / C2 h. U6 y% N; P! \
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。4 h- J4 O" n) T

3 S' ^4 G. }0 g1 T& |" \( g" k1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

; n/ v; V, v) ^, W多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?8 T8 ]+ d0 |% C) i" k' h7 U

* ~$ V8 m* i$ T3 r3 g6 G9 B, `4 W# w
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10 ; Y, \1 w* l# F$ Z, ]- C
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

7 j. K$ a; K) D是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 7 y  c/ s) o  k4 f
盘子好漂亮呀

3 m  Z8 Q8 Y8 V5 K6 Y谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗  B" j* d1 P! w& _
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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