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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜* B% K+ W$ D) k0 Z$ Z4 S$ n+ \
: m( g0 m! O, i* q/ D在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。 8 S0 D q. f" U" b% Y材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜* }2 u5 U5 Y1 Z. G1 c) p; u( P
魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。 : H- i& ]. U( M' N% }2 v & f. Q3 y) {4 F0 O6 p) y! H7 O; d z. U
" w/ Q/ o: c3 x3 ] 7 m& d) l: w6 M7 h& w 5 g+ U( l9 Z5 [7 A t3 h# a" {& Z. u8 o* ?1 o$ v+ A* Q( c+ b
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******** 魔方萝卜 ******** , z3 N1 F4 F5 G! Y" S8 _& ] * h4 n; G! @' G+ d( b4 y材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜 6 `. X0 Z0 c& i6 y卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替 8 Q! [: u- H: V做法：/ d: @- K' [% ?
1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮& A: M3 M; a' a+ j; ]/ ]' _
2、切成粗细均匀的长方条 2 R6 n( l. e5 ~) L, ]0 F6 F* z3、再切成四边均匀的小方块3 k, ^: y8 x5 X; n( R) I
4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出 / Q1 p4 C& u/ d' O: \2 M5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可; U% }1 S. k6 y' q
6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味- n! Y" q' w- T# I! k
' V$ U7 Y, ?8 q6 V6 D$ G7 L4 g备注： $ u" T- t2 K0 N: }1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块 : v+ Y% b' J$ I. q8 J( O+ }0 N& I2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收: p5 Y4 r( z. O& w- m. z, a# ]
3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫 0 [' F3 L; V, w# N6 r& F3 D4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美: u: j3 d; K& z" t# D+ @0 C
: j5 Z3 n# C9 r$ E6 ^) S. o$ g
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狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
