 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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! K( f7 W: j9 M. Z1 l( M很久以前看《正大综艺》的“世界真奇妙”，有一期是关于意大利面的节目，介绍了花色繁多的意粉意面。5 K" a7 Y1 K" Q0 H
主持人拿着一种形状像个圆拱桥的意粉提问：把意粉做成这般模样，除了美观，还有什么作用？（差不多是这个样子的：Ω ）怎么样，你能猜得出吗？- i9 s* L O5 z9 B
# T7 b7 D! ]. l' C. [想不到的答案，当时几个嘉宾没一人猜对。因为它的作用竟然是：减肥！5 ^' m! ~% A, u2 ~- P0 o( P# C
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想想其实倒不难理解，做成这种中空的形状，占的空间大，实际内容却少；看起来一大堆，其实没多大量。盛了满满一盘子，可能还不及一小碗的实在。' w* F. G5 {+ o
所以无形中就减少了进食量，长此以往，当然就能减肥啦。
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3 y$ ^4 }: V) R/ M+ N% L% J而且因为意大利面是用硬质小麦做的，口感比中国的面要硬。吃的时候，人会自觉地延长咀嚼时间。要知道吃饭时充分地细嚼慢咽，绝对是减肥的良方哦~~~~
) N' F! L; P3 N) P" Y$ G1 a' v（北方爷们吃面条时稀里呼噜几口就干掉一大碗，那是绝对要长肉的~~~~）
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怪不得意大利女人都那么美丽窈窕，怪不得意大面要做成这么多形状，原来这一切绝不是偶然~~~~
1 q$ T. ?6 F8 Q. A想减肥，经常吃些各种形状的意粉吧~~~~记住，一定要自己做的，外面的，可不一定会减肥哦~~~~
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******** 炒贝壳意面 ********" C- v( [) W, ^% Q1 h
+ u; ?) c9 A8 Z( A* _材料：贝壳面100克，白蘑菇4个，豌豆20克，意粉酱适量# [9 v' U) ~$ C* l3 q2 _
1 C6 T) Q) Z: Z. M做法：6 ]5 C9 g/ l2 z5 e L3 Q1 {) r7 K
1、贝壳面放入沸水中，加少许盐煮熟，捞出过一下凉水，沥干水分
* K0 [# S0 K- z& Q& g7 Q2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分，蘑菇切片
1 G+ E9 W1 D" h; X0 {3、锅中倒少许橄榄油，倒入蘑菇片和豌豆，炒一分钟% g! U3 u8 e) s5 r- n% W6 S
4、倒入意粉酱，炒至蘑菇和豌豆熟6 _9 @& p% Z6 @& T6 s
5、倒入煮好的贝壳面，炒匀即可# |1 S8 _3 h& @# R
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备注：
z* o8 H C i& Y( N1、煮意面时，水里加入少许盐，使面更有咬劲，口感好6 ^4 E7 S1 @; z% Y/ p
2、炒蘑菇和豌豆时油不需多放，一点点就可以了，看我的锅里，几乎没有油~~~
/ a! h& [- R4 m( n2 z0 E& Y$ b2 H3、才100克面，就这么多，做好后装了两盘子。要是一般的面条，100克才一点点。1 c: k7 M6 S+ a2 b- X
不一样就是不一样！) G1 S4 [8 `; `/ ?" R$ S W5 J
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7 s" a7 L' }# g7 Q******** 意粉酱 ********
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材料：西红柿4个，洋葱1个，大蒜5瓣，意大利综合香草碎，黑胡椒粉，盐，白糖1小勺
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做法：
: R5 v8 H* h }: Q# F1、西红柿洗净去皮切块，洋葱、大蒜切碎& n; s" Y" p J
2、锅中倒入少许橄榄油，倒入洋葱碎和大蒜碎. D$ w# I0 N- p
3、炒出香味后，倒入西红柿块，不断翻炒% u8 }$ D0 |7 d+ f
4、炒至出汤，倒入香草碎和黑胡椒粉、白糖炒匀+ E6 K% ]6 T2 V% D3 x3 G/ ]( J
5、小火煮约20分钟至浓稠，调入盐即可，中间要不时搅拌一下' p9 r7 ^( {9 K* j/ S, l( Q# V
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备注：
; u* d2 c( {0 N/ {$ z0 O1、炒酱也可用黄油（10克即可），待加热融化后，倒入洋葱和蒜碎
" k, Z1 o! J" h0 A% N. F( f2、不同的西红柿出汤不同，如果出汤少，煮时要倒入少许水或水淀粉，最后大火收汁
5 a- U4 [" _/ r3 K' S, p; P( A. R3、此酱可配意粉，也可做披萨，一酱多用
1 B% c. J0 S2 \# r5 c& d4、多做出来的，可以冷冻存放较长时间，用时提前取出化冻即可
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每一个贝壳里，都藏着珍珠~~~~
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6 R7 r' M" U, v9 [4 G这些也可以减肥~~~
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狗仔卡
发表于 2013-1-28 08:43
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-1-28 14:13
