立春，另类春饼【红豆卷饼】

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& Z' m- B2 T8 p$ f4 M* h% A春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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* E& H; z' I# ]  B) O立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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5 E) r' F2 Z, A( n5 D, W: y* i****** 简易红豆卷饼 ********
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4 O% G4 h. I% ^5 q. E3 B' y4 q3 a材料：春饼，红豆馅，核桃仁

2 f" G+ b6 C: q' X) y做法：
" b% T9 G2 |$ Y) J1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
9 R0 D$ R, L5 _& l- T1 v2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
: ^; m8 j# h& e% |3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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2 l: Z" X' `9 X# n. R, p备注：
8 S$ ~0 I* |) |( W1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
- n* L# \3 b0 [3 F; _8 }2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切


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