立春，另类春饼【红豆卷饼】

get8686

春天来了，北京阳光明媚。
5 U! {6 Q* _+ j昨儿过了小年，大年就在眼前了。

" j7 M! ]$ z% K* F1 d3 _, \立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
5 e3 K8 F7 b; Y5 Z0 @7 H凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

8 ^  c+ J. B+ u4 a1 l- B' N, f
4 t8 F) o: }9 q/ c
5 T! u4 u0 ~, ^, Y: L
# k- Q% H, y& N
: U# b3 W1 I& [' T3 G****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁

做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
& m% [1 x9 L: C: g+ K+ q2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
; j! g  A4 K0 o3 L; T3 t3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
% g- N: [6 h& R# O; S
! t/ R' |( w. A" A( p4 r! a备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
- n7 q3 y  X8 W; P1 a3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

0 k) }  \' o& o
' h- q5 u8 \8 U1 p. W4 d+ c
0 e+ ^" N; D6 ~, I: \

0 _/ ~# u8 k  h& p: X
5 b* k3 s% F' e% }: b) }
. J  [0 C. e$ E