立春，另类春饼【红豆卷饼】

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. V- M+ b# K) c0 ]7 L2 H$ B春天来了，北京阳光明媚。
0 z: f1 y  x  H# V4 F5 Y昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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+ j! }7 R& e) ~+ E6 `做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
8 o% K1 d* O( n9 B凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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( `( m( |( a7 K0 c' U; N7 }! H$ m* ]/ F****** 简易红豆卷饼 ********

& {1 j$ u: J+ C材料：春饼，红豆馅，核桃仁

. u4 t5 u0 ]( V! a% j  C7 E, ~做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
, W! O; d  y7 G. L2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
- g9 U5 F+ _1 l' Y1 j3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
$ G6 J8 a2 k+ y5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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3 r' L" a  I; z/ y1 E. }+ |" r备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
  t3 g. D+ b% ~6 ]6 q" f* |; h0 G3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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