 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧
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1 T8 ?6 r. I4 A- z3 V& w( j******** 菊花豆皮 ********- y/ O, ?: E- v v2 b) d$ z
3 j# D! H. g3 V' D: k b材料：豆腐皮，胡萝卜& U, E D x$ H( N
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做法：5 i' n! Z# r3 U. e" _9 s7 i6 {. o. r
1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分% o( [/ U G/ W0 w" F% \% s
2、将豆皮切成长方形，依图对折
7 l2 `% l j* G3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断1 w5 @$ ]0 I# H( f, T5 W3 Q
4、全部切好后，从一头卷起
3 ^6 l) p# M! a5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了
% [, n8 T4 V( w/ L- ?' k: T% \( k6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
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5 g/ ?% D& g, T( |备注：& l2 g& Q1 C( c+ u6 A! i F( I
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁
4 ~+ b# M! k# d+ e2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好
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' }- |; X3 |( z8 o5 g/ X$ t怎么样，很简单吧6 A+ G; u+ d+ B
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
