 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。. r8 |( ~$ G' M$ T2 Y+ c2 x
5 W- |/ m2 T7 a, |* _, d1 L/ F刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
& q. S, W C7 G9 T$ O. h热,不是那么快就会消的。( W6 d' ]# |4 D% d: L" M; \
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
7 P4 e+ A. }9 U2 s' N5 ]* Z L天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。) b# w' d' k- j* B3 k
味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~/ S& t4 M* l6 R* m
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******** 鱼香意大利面 ********5 q" N5 Q! t5 o: K
* \8 \* T% p5 v0 i材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,8 |7 n6 v3 Z- [9 z7 O
鱼香汁1碗,小西红柿数个4 Q' z7 P2 @) {$ t/ g
% F0 H" u* L3 x7 f3 h做法:6 ?: `9 `3 r( `- H U" n+ o6 ?1 V. `
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML4 T: Y4 E/ ~8 t7 U
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
" n* u: O X- A n7 I5 t$ ?3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
6 B. S6 i: F- o4、煮熟后过凉水) z5 i7 e& g% s1 {
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味/ V: g5 D, C- g# k/ h2 w
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
' g- n% P" w, Q% \8 |7、倒入鱼香汁
% w3 t1 R& ^3 l8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
& z y' Y2 [+ m5 w, ~" P9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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