 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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( s1 k& A4 L: ~! V/ \ r今年伏天漫长,闷热如影随形。
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. v# I |( R- B: }刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。$ W3 g$ L8 i! A6 U; X5 g
热,不是那么快就会消的。
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% Z' x8 M/ ` u& f( I中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
4 k7 b% x6 P4 G6 ]天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
4 ^/ o) N9 r* g5 Y4 K4 o) r9 r味道要足,营养要够,口感要好。/ N, {( [4 D/ P- m/ j! W
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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1 I% _. D# a, d! \: R% T; Q******** 鱼香意大利面 ********8 m$ O, q$ J& ?
* X) _: `$ Z5 i1 G$ z材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
. o+ c$ ?) i6 b; ~- }8 u6 A$ ?$ I鱼香汁1碗,小西红柿数个
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做法:
0 n- m" c2 U' O: }* e: M1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML4 ~ M; q' h- @
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎* Q6 |$ d6 C+ ] w! {
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
( [& J! g6 w" I% i4、煮熟后过凉水6 c- m3 _1 W' ~4 W, n ^+ u3 k
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
9 A2 T; q4 s, Z. I6、倒入豌豆和虾仁略炒一会3 D- Q. P( ~( A( L" F
7、倒入鱼香汁
/ P O, p- J5 Z2 F8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面3 C9 M6 G' X' Z O" a* k
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中. ?" F) Q) C0 n- |- j! r7 @
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