 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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, {. a3 q7 l p$ Q( d! @" Z0 p1 U2 V今年伏天漫长，闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时，一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏，整个伏天长达40天。! S" h$ Y. C1 _2 X$ J, P8 n( P
热，不是那么快就会消的。- I- q x" w4 [2 k+ V8 g$ c
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中伏要吃面，主要是为了省事吧。上周自己一人在家，吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。7 \5 X5 |/ R( G. ]/ v
天越热人越懒，十分钟做顿面条，虽然省事，也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
# ~2 s* y: N+ g9 I味道要足，营养要够，口感要好。- n4 F, z3 t; T A: U v) @; q2 Z" U
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第二个中伏的头一天，试试中西合璧的味道，意大利面做成鱼香味，好吃~~~~~: h9 y6 i+ I' k$ B/ J: k
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******** 鱼香意大利面 ********; O" r @5 |: P2 F
( @" E# I7 w+ `1 Y材料：意大利面100克，虾4只，泡椒5个，葱1段，姜2片，大蒜4瓣，豌豆30克，' ]/ j- O( B B: k
鱼香汁1碗，小西红柿数个# O4 A. ] _; }$ d' B0 q
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做法：% @9 r, B( l: Z$ C; z0 j
1、鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML
+ f8 y2 C+ \1 i% F- J2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎- {* K- T! }' a: x2 x9 V N$ D
3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面" t' f& y4 a9 W( ^4 q' U3 S! d
4、煮熟后过凉水
7 g. v* l1 |5 e; b3 m6 x- P# H5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味
/ m* h1 e% k: i. T5 P9 b: H6、倒入豌豆和虾仁略炒一会8 b1 k9 {- _( V G9 Q, d' Q
7、倒入鱼香汁
% K; D* v4 w; I8 L. v8 b8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面5 Z2 m! u$ M% h$ {; _/ o
9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中
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狗仔卡
发表于 2013-2-26 10:44
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发表于 2013-2-26 23:42
