 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 l5 F, ~3 g6 B1 g今年伏天漫长,闷热如影随形。2 {; Q* t" r) ]1 E3 |! ^2 o
N5 n% G4 X0 p/ c刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
4 W: d, I3 [$ Z- ?/ x: v热,不是那么快就会消的。
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。' c* F* _$ F+ k# s
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。' a: `# g0 O1 O! R
味道要足,营养要够,口感要好。1 _7 ?9 T. o7 g' D5 g0 h
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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******** 鱼香意大利面 ********) x4 {$ j+ g0 R! u* X9 X
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,. p/ ^4 j4 S c% @
鱼香汁1碗,小西红柿数个 {3 T1 d9 K0 \; O+ U( s. X, u' e
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做法:
]; |- k- E x/ E7 c9 W1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML7 ]# W- W' c! n4 |6 a
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
) I: w1 o) w, i7 _- S! A/ z3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
; g, G" F$ D, t* b0 E4、煮熟后过凉水" i1 P- u" f. E! }5 O# N8 M3 E4 A0 C
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味, u* C9 m* V* [
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会% _* Y6 p M) N$ W' S3 W5 P" ?. h
7、倒入鱼香汁' z- t4 U2 l* g
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
9 w( c2 K+ `; ~8 n d/ {/ v9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中 V: Z! u& a4 l2 {+ R/ J6 z
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