 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长，闷热如影随形。7 ^, b5 z6 B/ K$ l* a8 z- u
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刚刚进入中伏时，一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏，整个伏天长达40天。9 n; P/ L6 K, }$ D1 h
热，不是那么快就会消的。
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W; n# f2 q2 m& Y$ v# a中伏要吃面，主要是为了省事吧。上周自己一人在家，吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。+ n' d# r6 f1 v( D2 Z9 |
天越热人越懒，十分钟做顿面条，虽然省事，也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。5 O9 e' ^0 {* l
味道要足，营养要够，口感要好。2 [0 T! A4 x5 _8 Y6 v J" }: s
" r, Z, g( |0 C- {9 i7 Y% f) P* q第二个中伏的头一天，试试中西合璧的味道，意大利面做成鱼香味，好吃~~~~~
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******** 鱼香意大利面 ********
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5 ?' v; C; j4 [材料：意大利面100克，虾4只，泡椒5个，葱1段，姜2片，大蒜4瓣，豌豆30克，
) `; O# ~( Y6 \, x: y# _9 ~( ^鱼香汁1碗，小西红柿数个
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( F) N' o, H' p做法：
# W) h7 t9 Z R9 l1、鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML
* o; [* Z( h8 U, g2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎
: j2 s8 z! z/ \+ v. R9 [1 O3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面
, F/ \& j8 x& ~1 p1 X4、煮熟后过凉水
5 n. Z* e3 B- \5 T5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味* O' }. G8 b3 f3 T
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会4 Q# V$ u7 r2 r9 m
7、倒入鱼香汁
5 S |; W) f5 G& p- J8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面7 e- j3 N: N' q4 K1 w' O
9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中
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狗仔卡
发表于 2013-2-26 10:44
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发表于 2013-2-26 23:42
