 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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1 u! v- e. x5 M/ |4 \( ^第1种,咸的:原料 7 y5 S7 r6 B; n) c2 v r% }( k
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
' S* b, b$ f" d8 Z5 ]# k% J精盐5克、味精、香料各2克。 6 u8 Q+ L" v' s4 }% w* V( c
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制作过程 , r. J* E" M& h( ?
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; 3 }* W, E1 N( I6 M* u; }- Y
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 % e, n. p3 [0 w9 O: x
4 K1 @3 n: a* R: g2甜的:材料: / k# w8 B5 M5 q
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 & d+ V: U# x0 Q6 [
7 r3 q2 t+ b8 n& M/ F; O+ L做法: ; q1 r9 b3 f0 i" ~) O6 ?
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 ! O+ ]! T, Q; L
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 : b; g; l" H' A3 ?6 q7 o1 \
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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* ], _; J! Z* Q6 g3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 ' h- C0 {2 A5 |% @
* Q+ S5 n$ q! J材料:八宝料50克,冰糖6颗。 5 Q+ b u. T2 ]' Z
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做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 5 E6 i7 r0 v% t' W$ s3 T
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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