 鲜花( 4)  鸡蛋( 1)
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好久没做韭菜盒子,因为一直买不到韭菜,昨天在T&T碰到,就买了。
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9 j% y2 K5 ~. D2 U材料:韭菜一把,虾(具体多少,没数),鸡蛋4个,粉丝一把
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! R% X) J) }2 \# t& c7 g1 A; Y. y5 x- o# n1、温水合面,揉成光面团,醒半小时,准备里面的陷。
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2、把所有的东西都切细,鸡蛋摊饼,切细。
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5 T, S# H9 w8 C# h8 \+ D; Z3、全部拌一起,加盐和香油,我还加了点白胡椒,如果有鸡精,可以加点。1 S( {5 e, V( R, {' |- R
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4、面醒好了,可以擀皮,擀薄点,好吃,包好。
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. x# m9 e- `) }5、锅里放油,煎一会,加水,盖上盖子,这样容易熟又快,水没有了,两面金黄就出锅。 |
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-17 09:16 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 。太诱人了
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