 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
{8 r2 _+ |- Z) O. Y. Z9 V- V. g
两杯3/4杯面粉,/ n" \$ z, s, u9 z% v! w8 M
1茶勺baking soda
6 t. } V; t: w" g1茶勺baking power
3 L2 f3 W0 e3 r$ `# t先把这三样干料混合放入一个碗中0 I( j2 g/ G7 R3 n' z. t
# S3 }0 h4 r8 K7 o* x0 ~" P5 C X1/4杯 白糖1 s6 O4 y4 R$ l+ p) f: {
4个中型香蕉,切成小丁;
/ C& n' }/ v2 `一个鸡蛋打散
/ {2 @3 m+ t8 P F' t4 t70克左右的butter,融化后大概在两汤勺1 l( R! {# G$ j+ k7 B3 k
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放) f2 E0 Y, t# Q. _9 A2 H2 z) O! B
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.' `) P/ R4 `. _" d
/ {/ ?" D# m& S* O! H
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
