 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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/ h( t- A) Z# t/ W% M 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:5 ~1 e8 Q0 @4 j6 f7 }5 ^% w1 F% u
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两杯3/4杯面粉,; h8 D" F- i+ K5 T' Z( e/ n, p
1茶勺baking soda
/ H/ a/ ]( ?8 H3 O9 t g1茶勺baking power5 a" o) g2 s3 M) ?7 X* v
先把这三样干料混合放入一个碗中8 ~8 j* u" K4 M$ N* t$ `
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1/4杯 白糖) l2 L1 E; B4 m1 |+ x
4个中型香蕉,切成小丁;
+ o$ `$ p- H6 z6 [一个鸡蛋打散! g+ a% E2 I: s! Y+ ~; q* |7 c# s) K
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺) K& e; g' G8 y- V3 O% I3 \% R1 Q5 t' y
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)# E/ T9 V2 p- ~" g1 z
! P3 E0 _* l0 S& V烤箱预热350度,烤40-45分钟.8 f% X1 v+ Y0 G R
/ g1 b4 b: d! S- [6 C9 I3 m哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
