 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:" i% K- [) N+ `
$ j- _3 R" U6 x8 M9 B2 x两杯3/4杯面粉,: \9 J* b1 W( W6 X
1茶勺baking soda
1 V% |( L/ H% k* z1茶勺baking power/ M; \- R: Y0 f; g: K2 i* V; R5 U0 z
先把这三样干料混合放入一个碗中1 r' \1 x9 z: Y( k2 |
; c/ F. v {7 _( u0 Q E1/4杯 白糖
7 K( c3 D9 s/ O) y/ B% O/ `4个中型香蕉,切成小丁;3 `- L3 ], s2 S4 I) F3 M
一个鸡蛋打散0 u4 E3 s$ H3 t) c5 P( `' f
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺$ G2 U& q: w/ B
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.
1 K# ~* T& u# v% i' T) A# M9 C; L- P( G2 ^# r) Z
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
