 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
. N: j2 Y8 X' P5 z9 k3 m3 A6 t* _% P: I工具：微波炉、大碗、模具
; k0 l* Y# w4 r$ K$ Q0 E0 b可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
$ e% A, d" }' t4 A. J0 K5 p& [5 k M果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 + e ]) R, L. J! D, z
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
! g; k3 ]2 Z' h) [8 G7 M2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄�
3 L; V4 K( e J$ Y' |* Q3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
2 |2 P' }" C/ z1 B将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 # Y ] r/ c1 v5 }
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 5 O& g: m( D' F' M: O( @1 p) `' Z
倒入模具，自然冷却后即可。
" J% w# [, \( ^9 [注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 $ g( Q% Q! a: r6 }( T9 C4 J2 P7 c
! Y& `4 o$ H- a0 B. S: P这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 * G' y" S, r4 X2 }; r8 s q6 t( _
( {+ `) Y$ W: L8 F' o }$ q2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
5 ?% d0 Q( `; m- ]; P/ g: f做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
- n) J5 M% e% J8 s( {注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
! I: t, i, u5 P- ]简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成
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第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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