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想起几样小菜

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鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2013-7-21 20:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想起几样小菜8 F+ y( x. n! \% b( t5 r

, s5 M8 F! k' l- T. `0 Q% x今天在大统华买了一捆比较新鲜的芹菜,叶子绿油油的,立马想起了曾经吃过的芹菜叶小拌菜。
+ y/ l/ h) ^! t; L& U9 g# ~0 A摘下芹菜叶,用水焯熟,用拳头攥去水分,加蒜泥、醋、酱油、芝麻油,拌匀。, a4 k" i- [. @( }! g
闻上去一股异香,真不错。上桌后,老婆女儿都非常爱吃,我最后把它彻底吃光。
9 R& S9 m. c- y& _7 y# v一番回味后,居然想起了它的由来,又有一阵感慨在心头。
9 K, v2 a! n4 I% I- j: i1 [) t. P& w; M3 s
小时候,社会整体不富裕,我的家庭也是偏穷。
/ `) p# ?/ Q6 E' o% @尤其是冬天,大家食品相对简单,北方的冬天基本就是白菜、萝卜、土豆。
# \. k% m2 M7 A; X为了丰富饭桌,节省开销,各家都会腌菜,比如渍酸菜、辣白菜等、腌咸菜。按照当时的说法,一家比一家会过。一些比较有趣的小菜此生也不会忘记。
0 V- f, ^( `1 @罢园后的大地上,我和母亲会去剜芹菜根、香菜根,用小坛子加盐腌制,几天后就可以吃了。用水泡去些盐分,切成细丝,加酱油、醋后,就馒头吃,蛮好。( J" o* @6 O% Q
白菜根、卷心菜根,用盐腌制几天后,吃前泡去些盐分,切开蒸熟,加入酱油、香油,味道确实不错。, d" W+ |  V' J  ~* k) r( K
还有就是萝卜条。萝卜切条晾干后,用酱油、醋腌制,喜欢的话可以加点糖。
" V$ N1 U: Q- |# m3 I还有一种腌制的小海鱼,半尺长,尚带着银白色鱼鳞,吃之前烤熟,就大饼子,和新鲜青萝卜片一起享用,别有一番味道。
& h6 Q+ Q  O* X3 w(以下待大家补充)
. ^: e2 _' h0 L3 M3 ~; g

鲜花鸡蛋

鸟语花香  在2013-7-23 02:17  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鸟语花香  在2013-7-23 02:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
大型搬家
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2013-7-22 11:39 | 显示全部楼层
只吃过萝卜条的人飘过,下次 willl 就带这几样菜了。
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-22 13:27 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2013-7-22 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
是唐芹,对吧,
鲜花(662) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-23 02:16 | 显示全部楼层
你是一位勤俭持家的勤劳者。好样的!7 {8 A; V* [: E2 [
你的故事引起了我对往事的回忆,小时候我也经常与妈妈到野外做农活,所以与妈妈感情很深,又想念母亲了。
+ l9 T8 o& _' b8 V眼泪在不停地流,因为妈妈没有享受过幸福生活,这是我终生的遗憾。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-23 13:55 | 显示全部楼层
绿花菜的杆,去皮切丝加盐腌制放冰箱一天后, 去水 加香油和蒜绒辣酱拌一拌, 超好吃.
理袁律师事务所
鲜花(673) 鸡蛋(1)
发表于 2013-7-23 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸟语花香 发表于 2013-7-23 03:16 5 h0 h* [( B6 W1 v  ]
你是一位勤俭持家的勤劳者。好样的!
! j/ H/ O0 W* r( \) p你的故事引起了我对往事的回忆,小时候我也经常与妈妈到野外做农活, ...
9 R  ?  I7 m3 {2 x
你是个好孩子,如果你妈妈还在,她会很幸福,因为你很懂事,善良。你妈妈在天上,看见你每天快乐,她也会高兴的。当天夜幕降临月色姣好,群星闪烁的时候,你会看见最亮的那一颗,那就是你的妈妈在祝福你。好好过,珍惜生命。爱护你身边的亲人。

鲜花鸡蛋

鸟语花香  在2013-7-23 21:10  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-23 19:51 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2013-7-22 23:47 : m0 m+ ~" M6 g- t5 `
是唐芹,对吧,

7 Z8 c- T" O1 I3 p* {0 j1 @
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-23 20:02 | 显示全部楼层
鸟语花香 发表于 2013-7-23 03:16 ) l5 B- v* h) |" I* |9 l
你是一位勤俭持家的勤劳者。好样的!
2 ?  p  ]9 N% d' Q6 R你的故事引起了我对往事的回忆,小时候我也经常与妈妈到野外做农活, ...

! ^% ?4 W. c6 Y1 v同感!1 f- w. n' z' F+ }2 Z; ~
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-23 20:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
huachi 发表于 2013-7-23 14:55 0 `. W+ i: E; c* b9 ?) h
绿花菜的杆,去皮切丝加盐腌制放冰箱一天后, 去水 加香油和蒜绒辣酱拌一拌, 超好吃.

- W1 u1 _2 R* [3 @$ z: s" H是broccoli吗?吃过有人用茎做的川泡菜,酸甜口味,挺好吃的。
鲜花(662) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-23 21:08 | 显示全部楼层
冰雪缘 发表于 2013-7-23 18:10 ) M" y( M1 U2 ^5 R& f
你是个好孩子,如果你妈妈还在,她会很幸福,因为你很懂事,善良。你妈妈在天上,看见你每天快乐,她也会 ...
6 C& g6 w+ u. [; a$ K4 Z
谢谢您的关心和安慰!
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-24 17:19 来自手机 | 显示全部楼层
我小时候特别喜欢吃哪种在火上烤过的干粉丝 超级香 但我妈说容易致癌 就不让我吃了
理袁律师事务所
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-24 18:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
离夜 发表于 2013-7-24 18:19 & m& [0 h" ~$ [, N
我小时候特别喜欢吃哪种在火上烤过的干粉丝 超级香 但我妈说容易致癌 就不让我吃了
1 ~& r% v! V1 J" J( C
欢迎光临!再说几样好吗?
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-25 20:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我怎么就做不好萝卜干呢?馋S我了
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-25 20:47 | 显示全部楼层
本帖最后由 willl 于 2013-7-25 21:52 编辑
  F2 k; }8 V6 M7 y8 n
PTL 发表于 2013-7-25 21:32
& \7 ~& c! `# L) o7 o- u我怎么就做不好萝卜干呢?馋S我了

" G1 T  m" N: ]' }0 H% V1 Y8 P6 ?5 v% H" N. ]: \
艾米熊回复过一个帖子,专讲萝卜干,你找一下,或者直接找她要。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-25 20:59 | 显示全部楼层
willl 发表于 2013-7-25 21:47 . b7 O/ d3 B& x1 P0 V; `7 F
艾米熊回复过一个帖子,专讲萝卜干,你找一下,或者直接找她要。
% S* `0 k" j8 K- `7 @7 v) P$ X
我照着试了,失败了
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-25 20:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
willl 发表于 2013-7-25 21:47 - @' Y- F# m* z! v! i9 M8 Y1 u/ f
艾米熊回复过一个帖子,专讲萝卜干,你找一下,或者直接找她要。

% O" N: M/ b% e- V4 `我照着试了,失败了
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-25 21:05 | 显示全部楼层
PTL 发表于 2013-7-25 21:59 9 v1 f  |( {& P* c
我照着试了,失败了
3 s% Z/ L0 N* `: `8 e2 Q
再试!用料要好,酱油醋糖选好一点的。
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-25 21:55 | 显示全部楼层
顶楼,都吃过,您这一提咱又开始想家了!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-26 17:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
北上太子 发表于 2013-7-25 22:55
4 g1 O7 T7 l# m7 ?5 {+ t. B顶楼,都吃过,您这一提咱又开始想家了!
) {* B3 H1 i% Y8 a0 n7 O$ P* p
具体说几样,让大家看看!
鲜花(42) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-26 18:23 | 显示全部楼层
蒜茄子
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-26 19:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
龙树一叶 发表于 2013-7-26 19:23 . W% o$ O; X8 h2 G  |5 e8 j
蒜茄子

( f8 K) ?( e) L% ]+ k! d一定晚饭后吃。
鲜花(224) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-26 19:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哎,还是牛排三文鱼好吃啊!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2013-7-27 16:23 | 显示全部楼层
teng.ernest 发表于 2013-7-26 20:57 1 {( _) u' i' N* y1 W7 p
哎,还是牛排三文鱼好吃啊!

1 E. S- D7 c1 X/ O3 }! i' j老滕阳春白雪,羡慕!
, b6 ^4 V8 G4 i8 H" E( `) r可是别忘了劳苦大众挣扎在贫困线上!
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