 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊
; `+ i3 v; Y, P% Y2 Q7 N$ K拔丝苹果- R1 X" {9 z* [" Z* ?
时间
5 E3 i, h+ K; N３０分钟
/ p/ M) Z C9 r" z6 P H# }材料5 r& }! }& z5 {/ C% [
面粉１５０公克?苹果１个
" |! y$ i6 Q$ M# V7 P8 W- H【调味料】
5 p9 M) e+ D, h8 U. e糖１５０公克
" s9 k% r; \8 j5 R) x2 K. Q【要领】" l4 B% n0 O- b, a
Ａ、面粉加少许水扮成面糊。
! I7 l/ O* M( m2 j$ k5 [& WＢ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌
( f# [: M7 S8 f，才不会黏锅。, z* M) z* s5 }+ ]9 `
【做法】1 `, E: x6 u* ^4 ~$ p( [
Ａ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，
1 l% p# p2 y6 n3 ^/ x7 J面粉扮成面糊备用。8 @- l0 d4 e- i
Ｂ、苹果沾裹面糊后，放入热油中
4 R. _0 c! _, x- N5 ]炸至酥黄，捞起沥乾油备用。
! ]5 Y3 g! }3 }! H/ b* G4 WＣ、放２大匙油于锅中烧热后，放2 p# _! N$ S. I0 |3 U* z$ g
入糖及１／２杯水熬煮。
" }- C* c C) C0 @Ｄ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好! _4 M" U6 I% m2 x3 A, O2 H
的苹果即完成。+ H. t! P* d8 B: x; a: f
资料来源：素食小点心1 C! _9 r/ Y4 p" T5 e
水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-20 14:30
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