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请问蒜泥茄子怎么做?

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鲜花(695) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-22 18:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在线等,谢谢!
鲜花(695) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-22 18:28 | 显示全部楼层
没人来呀?!
- L) q7 V6 \: E古狗上找的:
4 c5 A0 k. R- T! H4 ]" E0 j/ |2 k! F6 Q3 O& u8 x  O
( S- c- f  l. }! T' W. u, s9 n
1)蒜泥茄子
" {( Z2 K. g1 A5 w; Z
8 g5 n  n+ o) i, E# ^原料:茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量。
5 D( f% W8 X, f$ c) p% u3 N# m+ O% H9 m3 z6 n4 m

, h, q" `6 \; v6 f5 g做法: & Y; J5 @3 M: U: L

" o3 j5 X1 N) t  将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。/ @$ ^5 O. j, B* s6 D, A1 `
  大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。2 }& u" K% \1 N% b$ U
  将调味汁倒在茄子上即可。
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& l# C% L% X4 Y+ @
' X# U& K2 T5 S) u好像很简单的样子,俺试试。" Q" }$ @: x4 U  S* ]0 v1 C+ {- g; r

5 Y- T# E  b0 h) ^2 E) L[ 本帖最后由 青萝 于 2006-8-22 18:33 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-23 03:35 | 显示全部楼层
买长条茄子,不用切成块,切成两半蒸,蒸透后,用筷子给它挑成一丝一丝的,然后倒上调味汁儿.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-23 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
最好洒点香菜末
大型搬家
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