 鲜花( 792)  鸡蛋( 0)
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那些美味的点心是不是很诱人?看了是不是会想吃?没吃到会不会流口水?$ c1 Q O, u7 c6 I
1 H, L' K5 A6 o它真的很好吃,经过烤箱的烘烤,表面金黄,外面酥脆,里面松软,散发着一股奶油的香味,满屋子都是这个味道,真好像身处在面包屋里一样,那种甜甜香香的味道也应该算是一种幸福的味道吧.& v$ X! {: u9 F' t( i0 I
$ d9 J3 \& r, ~3 j3 X) ^1 I8 i$ Y4 X: T 这个看上去很美丽,吃起来很美味的东西,它实际上是一个隐形杀手.
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奶油分为两种,天然奶油是从牛奶提炼的.人工奶油在广告中称它是百分之百的植物油.给人误导,人们以为天然奶油是脂肪,不敢吃,而人工奶油是植物油,比天然奶油好.人工奶油的确是用百分之百的植物油为原材料的,制作的过程经氢化,把不饱和脂肪酸,氢化成了饱和脂肪酸.因为氢化后的液体植物油变成了固体状,从外形上看类似奶油,人造奶油就是将植物油中,原有的一点对人体有利的物质变成了有害的物质.8 G( L. y& b4 \! {1 _- {% L
4 O2 H7 D; R$ {' }7 G1 q7 _9 Y" A+ n* z 当今的人们谈脂色变,其实脂肪对人并不是一无是处,不饱和脂肪和饱和脂肪是有一定比例的,它们共同构成细胞膜的重要物质,细胞膜对人体非常重要,健康的细胞膜使细胞充满活力,生命力,细胞膜受损组织器官就受损.如果比例失调细胞就会老化.一个拥有正常细胞膜的人,看起来显的年青,寿命也会延长.. N2 I0 z& w6 g9 v
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平时我们吃的脂肪多数是饱和脂肪,往往呈过剩的状态.由于不饱和脂肪的摄入不足,大多数人都是失平衡状态.所以说要少吃脂肪,就是指少吃饱和脂肪,也称为反式脂肪.
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E8 t S4 K* L- w从化学结构上来讲,不饱和键与它在脂肪链上的位置有关.w(欧米茄)是在脂肪链上末端的
; K# a6 W& B- @' n碳,(w是希拉字母最后的一个字母,在此表示末端)从末端碳数过来3,6,9,位置上有不饱和键的脂肪,是对人体有益的不饱和脂肪.在我们的食用油里是有一定量的不饱和脂肪,但是在加工的过程中,都被去掉了.为什么要去掉呢?因为它易氧化,不稳定,造成沉淀使油混浊.在商品化中顾客不能接收,因此生产商想办法去除掉,使食用油看起来变的很透明,很清亮.但其营养物质被去掉了.造成了从食物来源中不饱和脂肪的不足,吃进去的都是饱和脂肪,形成了比例失调.记得以前我们吃的油都没有那么清亮,当一瓶油快吃完的时候,底下会有一层沉渣,那就是不饱和脂肪的产物.现在没有了.3 r; l; Z$ M+ O8 {# r7 s# W
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当你的身体出现血管阻塞,血液粘度增高时,除了胆固醇外就是饱和脂肪酸太多,它是淤积在血管的重要物质.人是需要不饱和脂肪和饱和脂肪形成一定的比例维护细胞膜,但现在体内的饱和脂肪酸太多了,体内利用不完,只好沉淀在血管壁上,肝脏上,大脑等重要器官,造成血管阻塞,脂肪肝,脑血栓,心肌梗塞.现在知道了吧,那些香口的油炸食品,那些香甜的糕点食品,它们就是美味杀手.
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狗仔卡
发表于 2013-11-2 21:39
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