香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：
. n  h9 f( x/ W( r: ~
排骨 500克，鲜橙 2个。


& W4 k. X- J" ]+ {9 ^) G
调料：

$ X& x7 g/ J" w1 H+ j! f& H生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。

( q! L. `2 T' E$ m! l, E$ ?4 W/ e做法：、把所有材料准备好。
. V; e- b: P' D
, q7 y, d% q  \( C4 Q% V2、排骨洗干净，切成块。

. M. ?2 d# n) O3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
# Z4 f6 {" x0 i, W/ `1 W; Z; Y( X
4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。

5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
' {) U0 u* Z, E) X- S
# C, H2 J5 g* R6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
/ I0 f7 X& K: Q: ^/ E0 m3 {
7、再取1/4切去白色部分后切成丝。

! |9 s# ]/ ^/ J* g8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。

9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。

10、加入排骨。

( g6 d8 Y) A3 o  e" g! A; H11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
+ v" |3 O7 v+ J8 H% W: T7 d
12、翻炒几下，熄火即可装碟。
; P& C. k  Q2 o4 c) F


2 a. O2 y( X; H, t

爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈