香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：
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8 W' c  R0 J% l$ B8 i! d排骨 500克，鲜橙 2个。
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' D2 |) h% w7 l1 M  H调料：
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, n  ~1 [& c1 r) U. r生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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  @! P# b/ A% i/ g- Y! e7 D做法：、把所有材料准备好。
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2、排骨洗干净，切成块。
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1 Y1 K& k* N% |( }5 x3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。

5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。

. }. _6 \* Y% S* p6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。

/ H3 R8 @" K2 U+ C: i; a, N# X7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。

9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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10、加入排骨。
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, Q. A& z  D/ k4 _11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

7 q0 a! ]6 d7 ?6 H( W& B12、翻炒几下，熄火即可装碟。

爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈