香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：
8 U0 w) u9 K& t% n
鸡胸肉  ……  500克
8 ?; F' m0 R! }; y3 `* U: N
& e' f! i/ @; J' m5 F鲜橙    ……  2个
+ z* e7 v: w3 u- {) a
6 e( u# \+ |" K' U
调料：

  P# M- [- r& A+ b+ U- t, \- q酱油    ……  1小匙
9 M9 m' g5 h- N' h  P- v鸡精    ……  1/3小匙
胡椒粉  ……  1/3小匙
) b& B: u  \2 @4 {3 b3 a7 Q+ e4 f

! b% d* |- `0 W- N8 ~% `- A做法：

1、  把所有材料准备好。
$ |+ b4 U" L- P3 \. j2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
3、将鸡肉切成长条。
4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
5 Y- r4 q5 y- ~5 Y* A! x6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
7、热锅下油，中火烧热。

* k" t) w9 b4 I7 o5 c8 t; m* a8、倒入腌制好的鸡柳
9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。
% l6 X7 K2 ^# V/ j3 [3 C% D
10、加入橙汁芡，翻炒均匀。
- O  W5 \3 x' S8 l2 M
即可上桌开吃。
0 ~0 {. z" F  r6 Y& q