香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：

鸡胸肉  ……  500克
+ `8 W% [' [$ d- X% ?4 y
) ]9 G% r4 H  R# `% G; R% E鲜橙    ……  2个

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* d4 ^3 {( Q% r) ^2 O调料：
  S9 b' C3 A( p1 m- y, F
6 j  }! F% [4 Y5 ?+ r7 Y酱油    ……  1小匙
鸡精    ……  1/3小匙
胡椒粉  ……  1/3小匙


6 u4 J- z" u9 a; y( m做法：

1、  把所有材料准备好。
3 m* d) s7 V8 Y2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
. A1 w% ~! C; q) l  K, M8 I. k3、将鸡肉切成长条。
# m$ b9 P& K- ^& j' v6 F" D4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
0 ?' h$ ]! B  ]* O5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
* z2 I# X1 M7 ?' k0 O% X6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
9 h$ j! T. r) O8 z7、热锅下油，中火烧热。

& ?7 t/ }8 g6 _1 F. v3 x8、倒入腌制好的鸡柳
" C4 B0 R: x$ _- J; a* Q8 t. f* ^" X9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。

' m2 H) g6 {" U8 ^6 n. @$ z10、加入橙汁芡，翻炒均匀。
9 e( u( ]" O9 z, W3 a, {
: {  |& V6 V( w( `" m. \% A即可上桌开吃。

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