 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：* i" u5 L0 k6 i f# q: y
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鸡胸肉 …… 500克+ I/ F" ^ U- o2 p2 h2 ]7 n4 o
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鲜橙 …… 2个; X. O+ B9 h d/ }- c" A' y
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5 U: i: p' z% G \* Q调料：% @: Z* W0 R7 |, h# U5 n, y- {
# f `0 ~0 ~, U9 D E酱油 …… 1小匙% L8 e8 j" k+ i" g
鸡精 …… 1/3小匙+ B. T4 \! D5 L9 Y. Z5 Y. O% T1 o
胡椒粉 …… 1/3小匙4 C: s; v1 j8 r- G8 _+ z0 [* N
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- s5 O" x9 o! J做法：9 l) f; P6 r8 P# ]- Z m
: H. p2 j& e) t9 z1、 把所有材料准备好。
) P) x$ L4 \: A9 N% g. x' f y2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。9 Y& H. b) w% E
3、将鸡肉切成长条。
/ s5 M4 K3 w! |6 _& G' i# A4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。# Y# Y' T" E" W5 y3 ?0 F( E4 S
5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
( ^4 _0 @; ], b" F! u( u% z2 h6、把另外一下去掉多皮，切成小块。" K u. O C1 v4 }1 g4 q& \
7、热锅下油，中火烧热。
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8、倒入腌制好的鸡柳
4 t" v" G7 U1 L9 J) M6 ~9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。' v' v3 U; q) T7 X+ D1 e
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10、加入橙汁芡，翻炒均匀。 + V5 _4 H" t) Y( n% A$ S: F* a
# T9 O7 j8 Q' _4 i. A* ^即可上桌开吃。
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狗仔卡
发表于 2013-12-14 15:22
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