 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：豆干黑芝麻 x9 F; p4 t) f1 J7 v+ V1 C# U
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调料：郫县豆瓣花椒 八角
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做法：
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3 C, t+ `- D% l1：原料。
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2：豆干切成小条。
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3：锅内倒油，烧热。
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4：倒入花椒，八角炒香。2 ^7 e" G) p6 F! F' s! b2 }: ?- k: ^
! y* |; w9 H) N+ t5：倒入郫县豆瓣炒出红油。
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- z. k9 j+ Y- r7 O& g4 ^" y9 I6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。
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7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。" [: F& l+ s+ i5 |% W7 o# W3 H7 C" n
小贴士：
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*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。
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! N# Y' h; i5 i* P% Q2 Q9 S*花椒，芝麻多一点，很好吃。
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8 |) B8 {& M9 {$ k! }* `3 Z*油要适当多放些。
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狗仔卡
发表于 2013-12-27 13:07
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发表于 2013-12-28 17:04
