我的圣诞日晚餐

于姐

爱城柳州妹 发表于 2013-12-30 20:24
+ t" ?# y+ s( S6 s  Y9 T3 w按照这个方，可以用香蕉代替胡萝卜，减少点糖和油，不放桂皮粉和姜粉。香蕉蛋糕也好吃的。

就做香蕉的吧，有几个初级的问题请教：
1 i" m4 d; R0 }) ]/ Z1，180度是C还是F
2, 面粉的毫升是用量杯吗
3，中筋面粉的英文是什么，我一般都是用all purpose, 这个可以吗
  f$ b7 x1 _0 Z% n4，苏打粉和泡打粉在哪里可以买到，发面用的baking powder是哪一种？
5，烤箱要用bake那一档吗
6，糖就是一般的白糖吗

# b" x( l; W- K9 z) \太初级的问题，见笑了，这次下决心要学会

爱城柳州妹

于姐 发表于 2013-12-30 23:08
2 U0 V$ X9 Q! S  c  V  }; b就做香蕉的吧，有几个初级的问题请教：
7 @( s4 T9 |/ z- l0 n( t3 I1，180度是C还是F
2, 面粉的毫升是用量杯吗
/ O* \1 h! R6 r3 V9 i) M  k

摄氏180度。baking power泡打粉，baking soda.苏打粉。其他的全对。