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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 买了燕窝，不知道怎么做。在网上查到了，和大家分享。
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买了燕窝，不知道怎么做。在网上查到了，和大家分享。

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brake
鲜花(261) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-16 13:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
冰糖燕窝
. c9 _; Q6 f2 r: _2 _3 P# L 5 o2 X  ]6 o% H8 Q% X/ S

" I3 s& F1 A, h7 `% z" U红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏
' r$ a. z* U1 U/ m# Y( `6 _# V
; J; T4 g! N% @( D* f, N3 |$ J8 `
5 X4 r+ h( V: k# J5 M) [8 }做法
! v) n) v" j8 U6 u* o" `& M  ]1 p1、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净 + O. a  ~* ?" r" ?3 r5 C# l
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅 0 \0 _0 J* _8 l0 b1 @* C$ S. _' |6 g
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜） ) u4 W/ d. w4 b  H; p3 H
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
# O2 e1 e9 T3 q9 i  h- m1 R* K还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。 / z; F  D% M/ a* f7 x3 o
Tips：
2 f( r3 J% |& j' ]( O干窝每人每次3-5克用量 4 |$ C2 W9 A# f8 A' |$ e2 J1 l9 w
睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳哦; f7 v+ p5 b$ Z  N$ c$ {; w

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-1-17 06:44  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2014-1-17 06:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-1-16 15:19  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-1-16 15:19  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-1-16 15:19  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-1-16 15:19  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2014-1-16 15:20 | 显示全部楼层
做好了贴上来看看。
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健康营养站
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-16 15:26 | 显示全部楼层
燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
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edmonton-fish
鲜花(141) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-16 17:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
野生的里面很多鸟毛。
理袁律师事务所
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harrypen
鲜花(13) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-16 21:57 | 显示全部楼层
不会吧，里面还有毛？咋吃呀
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brake
鲜花(261) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-16 23:31 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2014-1-16 15:20 + F- k! x3 C; y7 l" f
做好了贴上来看看。

: _6 K0 I3 u0 j: `8 b1 s& G- c好！我先试吃，成功之后再做给你吃。

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2014-1-17 10:40  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-1-17 10:40  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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brake
鲜花(261) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-16 23:34 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
harrypen 发表于 2014-1-16 21:57
7 m1 G; j& u4 w6 L( U+ F1 z不会吧，里面还有毛？咋吃呀
5 d: M0 r- k1 b
说是泡發之后，再把毛挑净。等着，等我做好再告诉你经验。
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北极Solo
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-16 23:48 | 显示全部楼层
有毛的是次品
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linazhang
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-17 04:32 | 显示全部楼层
其实没啥吃头，就是燕子的口水。而且市场上的假货超多，有一年去广西燕子岩，那里有一条街都是卖燕窝的，后来听人说，那里的燕窝都是假的，是用鸭蛋青和琼脂做的。希望你吃的是真的。
理袁律师事务所
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北上太子
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-17 07:36 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
/ o+ t7 X- S/ [* w. }
     亲爱的,燕窝真的不必太当一回事,同意楼上的说法!俺就奇怪,为什么中国人推崇的熊掌燕窝鲨鱼翅,其实都没有什么味道~~营养价值也都完全可以找到替代品,为何大家都趋之如骛?!难道,只是物以稀为贵?!
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