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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑 , T( A- v2 |- I6 s3 [

$ U8 d6 h# [6 N, R2 S6 s民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。
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吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。
. B; r: M0 c- L& [4 }$ [$ e+ M) R吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。
9 Y5 E! a6 B3 w. g. w吃货一定下得了大排档,上得了米其林。
4 Y% e* O" H& u4 k  ?, |吃货对生活有着无限美好的向往!
8 M  u  [0 p+ n. H3 P0 q* K吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。
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+ o3 Z, b# w! {) c9 w7 u吃货
* [5 {3 p1 J4 l0 D3 _2 \1 p作曲/作词/编曲/演唱:柳为( p1 _' D: p9 q5 E
  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口0 b- k( p! Z8 T3 N
  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝9 v  Z* @- C0 f7 w
  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔
. m& a( I+ }# g  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果
+ |! b2 L! s; p$ F  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
! I* e+ I7 A3 ~. e/ o) _# P    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你
! T' ^, r$ O! B; G/ n  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先
$ b( L. w+ d3 C5 c* P  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
1 N' ^) c% K: M" g$ P# a1 F8 o  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
! V2 y5 K+ m) o) y4 N) W  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼
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鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
$ |0 ~; C2 G5 I6 |  Z2 t小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。

' e% d7 j$ R4 A$ l做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46
( _7 _' m! U% P" u昨天我也吃的水饺。。。。

- O2 G3 S& s/ s$ \9 [, z( Y" O- _" }
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
; L+ S( S( ~0 T$ d  ~, m0 s/ o# H虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。6 T# q, J/ p3 p
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09 0 F. M  n( o6 C1 E' _
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
$ L1 e! W* T4 r# ~
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29 ( x5 e/ c( \* @# h. }  Z' _
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...

, Y( x. K9 \/ h0 Y; z, }% Y做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42 9 ]. U4 P5 w' w& c
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
: x: ]& T! a& D
18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
6 t: g; v# S* _( p; E6 @: o+ g) ~18个褶那不是更难了
0 Q, X! n; O2 A1 k7 j4 c
是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
* J7 L) d; j# q9 k' f  B- V7 {吃到肚子里面,就不分褶子了。

6 ]# J, s4 o- v+ D0 s& J" g4 Y对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
$ C2 H2 A6 n6 T3 ?, O吃到肚子里面,就不分褶子了。
4 p: t9 B6 F/ F  }) F4 B( X
对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。/ t. @9 m# P  D
而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。
1 y2 X9 z# j- r  n
9 H* Y4 c7 M2 E/ s. }% E; d材料准备:
- W7 `3 s/ b4 ^3 d1 [- t- z# i1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝; # Z( b8 W. Y# N8 f
2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量7 T7 B; k+ x$ M! m# ?: C
3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油: x* Z$ T, y' `- G4 {* t  }2 Q
/ V* }! b2 e  u( M
做法:% ^5 I5 n: X" U, @0 E8 @
先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
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另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。. T: R, e; I  e6 @/ `, b5 }1 r
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把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。
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鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢!
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啤酒鸭; Q. Q/ L( R) f: R$ G% K
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鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃   I1 `3 ^- A, X- U/ r- t
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& w# q' s3 y- x白菜海苔炒年糕0 P" }; U4 W! V: H( Q
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。" X9 o3 _$ D- i) Q6 r
春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。
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0 P1 {$ v! R( |3 c, }% T9 B; I" d* K
朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。
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我做的香芋扣肉和苹果蛋糕
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* [) U" O2 ^' [" n/ i; O- V6 _( C! s& D) `
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