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楼主: 邵大头

[菜谱] 美味家常菜—香爆田鸡腿~~~~~~~~

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鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-30 08:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
爱城柳州妹 发表于 2014-1-30 08:16
1 B, t' j) I: r6 ^! d- b& i! t我也是买袋装的。有些酸味应该是正常的吧,不过没有注意。我就是洗洗炒干水,然后再放油放肉炒。
* P3 W+ E  J! N; K* Q  M: F- p# f
那我就放心了,我一般都用这边卖的那个BACON来炒,很好吃的
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-30 11:40 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2014-1-26 19:54 9 ]1 W  b" B8 J& @" F. r0 I
谢谢,上次试过,不过好象搁多了,出来效果不好,粘得不行。. C' g5 L7 V) A* a5 R5 U
回头我再试试,少搁点儿。
8 a/ i0 m- R5 l: z% q: o
好美味的菜!我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白,然后再粘一些生粉,再拿去泡油,煮出来的田鸡腿就不会碎了。
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-30 11:50 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2014-1-30 11:40
3 w# V# V- U% T8 v6 I6 Q好美味的菜!我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白,然后再粘一些生粉,再拿去泡油,煮出来的田鸡腿就 ...
& Y( g- j! \& I) ~, `
非常感谢,下次一定试试~
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-30 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
& t+ Y0 u' H/ h8 w肯定是新鲜的啊,带头带壳,如假包换!!!
  y/ h2 z) ]  c在卖蔬菜那里,一个大桶上面,时不时有,有时特别好 ...
% o$ y+ U" m2 Y
做过一次你们那的“腌笃鲜”,是不是我咸肉买的不对,偏甜的,炖出的汤没感觉啊,甜甜的。。我受不了那味道。。。我们家那菜偏咸~
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2014-1-31 10:33 | 显示全部楼层
馋得我啊
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 11:48 | 显示全部楼层
Rainbowjj 发表于 2014-1-30 23:01
, k0 U( N5 u. J  T& Z做过一次你们那的“腌笃鲜”,是不是我咸肉买的不对,偏甜的,炖出的汤没感觉啊,甜甜的。。我受不了那味 ...

. u* j1 @5 R9 _! R' t2 H9 W. b你买的什么咸肉?我买的是上海元昌咸肉,没有一点甜味的,外带一些花椒味,很鲜很香的,烧一锅腌笃鲜用一条的量咸味刚刚好,可惜今年没的卖了。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-31 13:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
邵大头 发表于 2014-1-29 13:37 ! L+ ?' L% u* _' y2 f
肯定是新鲜的啊,带头带壳,如假包换!!!+ L) Z7 G+ `9 a1 X' [5 h
在卖蔬菜那里,一个大桶上面,时不时有,有时特别好 ...
+ A% h5 w$ c9 Q9 ~* j+ a8 E
腌笃鲜, lz江浙沪一带的?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 14:46 | 显示全部楼层
hll7726 发表于 2014-1-31 13:36 1 `- O5 e$ |" A2 X
腌笃鲜, lz江浙沪一带的?
" B- b* l* b9 g) L! X4 m
是的。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-3 13:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
邵大头 发表于 2014-1-31 14:46
% X  i) U, H5 b是的。
: p) W' i2 x! ]. |$ h- }) v1 r
握个爪,祝马年吉祥,万事如意!1 V+ f* Z3 l/ z1 k
$ E. H( k3 s4 S1 c+ F1 J
补充内容 (2014-2-3 16:55):
. D: H1 N2 f' p) C! U, C/ p2 w有机会认识一下,喝喝茶聊聊天逛逛街;

鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-2-3 15:47  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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