我的年夜饭[原创]

linazhang

年夜饭又称团圆饭团年饭（The dinner on new year evening)中国人的传统习俗。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见"团年饭"对古代中国人是何等的重要。年夜饭对别人意味着什么我不知道，但是对我来说就是最美好的回忆。小弟时候依偎在父母的身边，有许多平时吃不到的好吃的东西，有新衣服穿，有压岁钱，还有那又爱又怕的鞭炮。这应该是最开心的一天了。长大以后，因为有了自己的家庭和工作，又远离父母，并不是每年都可以再回到父母的身边，但只要可以，就会加入到春运的大潮中去，不论人多少，不论路途多辛苦，总会找出所有的人脉关系，去搞火车票，后来就是在网上抢票，当你拿的一张回家的车票，涌入人海如潮的返乡大军中，那种喜悦不言而喻，挤也是快乐的，累也是值得的。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。记得小时候爸爸亲自教我们包饺子，所以我们包的饺子被我们称作爸爸式，现在已经又传到下一代了。还有妈妈做的甜糍粑是我的最爱，现在每当我做好一盘糍粑，就会不由自主的想到我的妈妈，也许这种做法她也是从她妈妈那里学来的呢。我也会让它流传下去。现在爸爸妈妈都不在了，我们兄弟姐妹都各分东西，想再聚到一起实属不易。我也好多年没在国内过年了，这次回来，大家商量兵法两路，一部分在广东过，一部分在武汉过，我和两个妹妹去顺德妹妹家过，其他的在武汉过。
1 B: Q" f1 }" F妹妹打电话来，说是准备去酒家定年夜饭，我说喜欢自己家里的年夜饭，妹妹同意了我的意见，我们做了一桌鄂粤风格的年夜饭，不过还是以鄂为主，一罐莲藕煲排骨，最有代表性的湖北菜，清蒸桂鱼，也算是粤菜的代表，还有烤羊排，卤牛肉凉拌香干，腊鱼腊肉，珍珠丸子，粉蒸肉，凉拌黄瓜，炒红菜苔，清炒莴苣丝等等，大家一起还包了饺子，我最喜欢这样一边聊天叙家常，一边干活相互交流，和亲人们乐融融的感觉。这种机会愈来愈许少，我会很珍惜，将来还有机会回国过年，我还是希望和亲人一起在家里吃年夜饭，这样的年夜饭最香，最正，最有年味！

1 o( }4 X. d; U; _2 r. ]

北上太子

     好文!这种想见不能见的伤痛,让我对亲人朋友的思念越来越浓....!年夜饭,岂止只是一顿大餐,那是亲朋忙碌一年的休憩小结叙旧联络展望憧憬期盼祝福,是浓浓亲情友情的集体爆发展示,是中华传统美德敬老爱幼的真实现场直播,是中国文明生生不息的传承和纽带,是海外羁留的天涯游子魂牵梦绕的精神家园......当然也是实实在在的美食享受,让我垂涎欲滴神思梦想!

Terance

真心不错！赞来自: iPhone客户端

marie

过年上班,不想请假,yesterday 自己吃年夜饭(asian buffet)

马桶上的思想家

北上太子 发表于 2014-2-2 06:18
+ t7 e& `% ]9 I" i2 d好文!这种想见不能见的伤痛,让我对亲人朋友的思念越来越浓....!年夜饭,岂止只是一顿 ...

哎呀？太子还听过林忆莲的这首歌？

健康营养站

好丰盛的年夜饭，每逢佳节倍思亲，年夜饭是家人团聚，围坐桌旁，老人看着儿孙满堂，喜笑颜开，晚辈开怀畅饮

马桶上的思想家

昨为南方人的楼主，饺子包得还不错呢！湖北那边也兴包饺子？我记得广东人过年只做酥饺啊？！楼主出来好些年了吧？！

爱城柳州妹

好丰盛的年饭呀！昨天在朋友家聚餐了，也是很丰盛，烤鸭，叉烧，鲈鱼，扣肉，饺子，改天也把照片贴一下，哈！

marie

北上太子 发表于 2014-2-2 06:18
# Q5 i( Z' y+ V3 t0 f4 }8 T好文!这种想见不能见的伤痛,让我对亲人朋友的思念越来越浓....!年夜饭,岂止只是一顿 ...

一个人的年饭. 孩子in edmonton, Mon-Fri she works in an office. Sat-Sun she does a 兼职工.

爱城柳州妹

大年初二在朋友家聚餐，一为春节同乐，而为朋友的学校开张！


朋友做的烤鲈鱼，看似简单，其实鱼下面还有好多料呢！
# `1 f# B2 ~. @! h7 N8 ?& o
. R. `; H) _% {" H6 s$ ?
; B$ ^) |! C; H我带去的香芋扣肉和苹果蛋糕

( E  P% H) N" b1 z) X6 S

edmonton-fish

哎呀，我的哈啦子啊！

edmonton-fish

喜欢楼主的：

藕汤，粉蒸肉，香肠，菜薹。

Spring10

今年　连续两天猛吃猛喝猛玩，到现在肚滚腰圆。。。　谁让是过年呢

marie

Spring10 发表于 2014-2-2 19:00
4 }% P+ J- M8 V1 ]: ^' V+ ?: z9 O今年　连续两天猛吃猛喝猛玩，到现在肚滚腰圆。。。　谁让是过年呢

! F2 C1 Q5 B0 L0 U$ r; f做个健康女人,抑制!

hz

楼主的饺子包得很漂亮，更像南方茶楼里的虾饺的包法。
6 [  P) e( J6 P$ U* X& z9 L年年有余(鱼)是必不可少的。但无鸡不成宴也是一种传统说法。
我也喜欢在家里吃饭那种温暖乐融融的感觉，喝点小酒也不怕酒驾受罚。
对了，国内的高档酒是不是价格下耒了？比如贵州茅台、五粮液、酒鬼酒之类。

hz

爱城柳州妹 发表于 2014-2-2 12:44
大年初二在朋友家聚餐，一为春节同乐，而为朋友的学校开张！

+ z0 y) z, o, ^+ s, g- Y( N果然很丰盛呵！
很喜欢吃芋头扣肉，但在家里做还是很考功夫的，一般是到饭店买回耒。

北上太子

马桶上的思想家 发表于 2014-2-2 10:43
哎呀？太子还听过林忆莲的这首歌？

对触动人心灵魂的歌很自然得就会根植在记忆中...一首超有感觉的歌曲!

t105039793

多少人吃啊？

candy@

老王婆

我家今年超级热闹，上张片片

linazhang

老王婆 发表于 2014-2-7 23:46
我家今年超级热闹，上张片片

好丰盛呀！

linazhang

hz 发表于 2014-2-2 20:13
楼主的饺子包得很漂亮，更像南方茶楼里的虾饺的包法。
6 W; q1 E& j) J$ \7 V年年有余(鱼)是必不可少的。但无鸡不成宴也是一种传 ...

因为禽流感鸡就免了。

hz

linazhang 发表于 2014-2-8 01:02
" u9 J0 i( x5 D! o9 d因为禽流感鸡就免了。

对呵，没想起耒呢。
7 W- `, X# Z; V; G
& t9 q2 e* j: N$ F9 i4 D! e您若在广卅有时间经过农讲所，可否拍几张木棉花的照片贴上耒？我想很多网友从未见过这种南国之花，木本植物的花特别厚重些。有可能的话耒张全景的，这树特别高大，不一定能拍全呢。立春已过，估计也应该开花了。辛苦您，谢谢！

linazhang

hz 发表于 2014-2-8 03:28
$ V& p* g& [% L; ]对呵，没想起耒呢。

您若在广卅有时间经过农讲所，可否拍几张木棉花的照片贴上耒？我想很多网友从未见 ...

9 `* t* G& P# `1 c1 p) a看看吧，我要2月15日才回广州。应该还有。

linazhang

爱城柳州妹 发表于 2014-2-2 12:44
$ h5 i& j  H& [( e+ l- [1 ^大年初二在朋友家聚餐，一为春节同乐，而为朋友的学校开张！

- c! {1 c; G1 ]3 i- v最后那盘是啥？

hz

linazhang 发表于 2014-2-8 03:48
& c1 v0 o" A6 o- L看看吧，我要2月15日才回广州。应该还有。

好。别忘了特写近照呵，可能的话。谢了。

linazhang

马桶上的思想家 发表于 2014-2-2 11:11
昨为南方人的楼主，饺子包得还不错呢！湖北那边也兴包饺子？我记得广东人过年只做酥饺啊？！楼主出来好些年 ...

我是广州新移民，原本就不是广州人，才有这不南不北的大杂烩。不过在广州生活了几十年。

linazhang

hz 发表于 2014-2-2 20:13
楼主的饺子包得很漂亮，更像南方茶楼里的虾饺的包法。
' T! X" A/ {9 h/ Y- [; ?年年有余(鱼)是必不可少的。但无鸡不成宴也是一种传 ...

9 G2 V7 S) s1 N1 Q4 @/ A/ J听说是降了好多，可能有百分之50.

爱城柳州妹

. q& p. @6 f' C- e) H$ p; p% m% L

linazhang 发表于 2014-2-8 03:50
最后那盘是啥？

. W4 ]# Z# h# j5 x6 ^1 h, t
苹果蛋糕。面上撒的白糖粉和肉桂粉，到朋友家的时候白糖粉都化了，只看到肉桂粉了。

大黄胖

全部是熟手，髙手。