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肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题。1 N6 _ l# L( s6 L1 u3 F
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1、鱼“黑衣”不能吃:
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鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 加拿 大 家 园网, Y, w0 S$ J/ l
4 W! k# X( g# Y! b2 b5 J( u2、禽“尖翅”不能吃:! |/ H" t+ I% A& o) t! q! H( M
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鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。* @6 L0 Z, m1 Y
* c1 [* E- p/ U5 U' T# B2 u8 C3、猪脖子的肉疙瘩不能吃:2 E2 `7 L% b; r3 m) x% S* b
7 K+ V( N Q1 |5 N' A0 I' X食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。 加拿大家园
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4 n c! A0 F3 ^9 a! Q! ]4、鸡头不能吃:
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& |1 M* B2 A9 F( Y1 E2 I我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。 家 园 网
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$ p7 _$ ^4 P" P3 p" e8 [" F: w5、鸡脖不能吃: 加拿 大 家 园网& e& w! b: G6 Z. q
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鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。
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# d+ W, E7 T3 ]6、畜“三腺”不能吃:+ x0 G6 W/ @7 [/ N; e; V
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猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。& {+ I# N, S7 O
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7、羊“悬筋”:
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& \# l) g& v8 B0 Z6 \0 W' K羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。 I A S K
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8、兔“臭腺”不能吃: 加拿大 家园网
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位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。 |
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