加将成食品出口超级大国

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加拿大目前列于全球食品出口国第13位，但有专家认为，加国将可跃升至头5位，成为出口食品的「超级大国」。
事实上，卑诗省食品出口至亚洲地区，近年增长迅速。
3 Y9 O# n: a  V' k5 D# W卑诗出口中国食品10年增5倍
. I* L) o/ r" d卑诗省农业厅长皮姆(Pat Pimm)指出，过去10年，单是输往中国的卑诗食品，出口额就录得高达5倍增长。
; b) w' ], y! J; P& E: F  y据《温哥华太阳报》(The Vancouver Sun)报道，为加拿大会议局(Conference Board of Canada)撰写、名为《加拿大食品策略：从机会至取得成功》(From Opportunity to Achievement: Canadian Food Strategy)的布卢姆(Michaael Bloom)指出，面积只有加国三百分之一的荷兰，目前成为全球食品国第二位。
* ^: c) |* U* x4 x布卢姆强调，「荷兰能做到的，加拿大也可做到」。
' Q: ]* P0 o* s  J2 Y9 r8 M过去10年蓝莓农地倍增
布卢姆表示，随着中国和印度两大人口强国的中产阶级崛起，为加国带来无限商机。这也让卑诗省从中受惠。
他说，中国这个庞大市场，对卑诗省食品需求殷切，令卑诗出口业者近年作出相应配合。
就以卑诗盛产、因营养价值高而受到各界追捧的蓝莓为例，省内种植蓝莓的农地面积，过去10年间增加超过一倍。
在众多食品 ​​中，海鲜是卑诗增长最迅速的出口产品，占25亿元食品出口总值中的10亿元。
; ^$ c1 v( w4 l+ p* E4 s3 K养殖三文鱼年出口值3亿
* r9 e' u8 d& a* `, {+ y6 ^+ c当中养殖大西洋三文鱼，截至目前为止更是卑诗最主要的出口食品，过去3年每年的出口额达到3亿元。
1 g0 Z8 _. o/ E这个金额，差不多是卑诗农户从种植蓝莓所赚取金钱的两倍，更是野生红肉三文鱼(sockeye salmon)的12倍左右。
0 P' Z- C4 O7 B- Y5 x5 g: p! D不过，养殖三文鱼近年受到一些环保人士强烈反对，认为养殖场产生有害寄生虫，影响自然生态，对野生三文鱼可能造成无可挽救的危害。
0 f  ?9 P! i7 J2 _  j因此业者认为，卑诗省食品业如果要进一步发展，还有一些阻力需要克服，眼前并非一片坦途。
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8 o! x' n- i4 L/ [（新闻来源：星岛日报）

Eunice.kk